Keksz szalámi
…A háztartási kekszet feltördeljük kb. 1 centis darabkákra (pl. sodrófa segítségével). A boltokban kapható előre ledarált keksz sajnos nem a legmegfelelőbb erre a célra. A kekszdarabkákat meglocsoljuk rummal. Egy nagy…
borkősav hol kapható
Gyümölcsös Csirketokány
Hozzávalók: 1kg csirkemell 1kisebb vöröhagyma 1-1szál sárgarépa és petrezselyemgyökér 5dkg vaj 2dkg liszt 1-1dl száraz fehérbor és tejzín 1 üveg vegyes gyümölcsbefőtt só,bors kakukkfű curry (fűszerkeverék)bárhol kapható 1csokor petrezselyem Elkészítés:…
Leghíresebb vegetáriánus fasírt (16 db)
…keverjük, felforraljuk, leszűrjük, wasabival és fél kocka tofuval, misoval összekeverjük. (a miso:Miso paszta Két féle kapható belőle: világos és sötét, lényegében szójababpüréből készül, és nyersen megkóstolva eléggé édeskés.) A receptet…
Rakott kel kölessel és sonkával
…a gombás masszát és a kölest/bulgurt. A tetejére locsoljuk a tojással elkevert tejfölt. Forró sütőben kb. 30 percig sütjük. Megjegyzés: Köles és bulgur minden nagyobb élelmiszerboltban kapható, és persze a…
Báránycurry
Hozzávalók: 1,2 kg bárány mellső láb (csont nélkül) 2 gerezd fokhagyma 2 dl kókusztej 2 evőkanál currykrém 2 teáskanál garam masala (indiai fűszerkeverék – Ázsia-boltban kapható) só chilipor 25 dkg…
Nagymama gesztenyés tekercse
…10 dkg kristálycukor, 1 kupica rum, 1 kiskanál kókuszreszelék, a tetejére:7-10 dkg tortabevonó étcsokoládé, a tálaláshoz:tejszínhab. Elkészítés: A kekszet megdaráljuk (kapható eleve így is),majd a puha margarinnal,a cukorral,a rummal,a kókuszreszelékkel…
Teasütemény csokidarabkákkal
…üzletekben kapható – süteményekhez való főző-csoki is megfelel. Fontos, hogy a keserű csoki legyen.) A lisztet, szódabikarbónát és sót egy nagyobb tálban összekeverjük, félretesszük. A csokidarabkákon és dión kívül a…
Pontyderék lengyelesen
…jó) 6 dkg vékony csíkokra vagy lapocskákra vágott mandula (mindkét változat készen kapható) 1 kis csokor petrezselyem Elkészítés: A halat megmossuk, leszárogatjuk, majd kétujjnyi vastagon fölszeleteljük. Kb. 1 csapott evőkanál…
Rózsás muffin
…csipetnyi só kevés tej szükség esetén muffintepsi 12 papír- vagy alumíniumcsésze 1 zacskó cukormázpor (készen kapható) Elkészítés A puha vajat vagy sütőmargarint robotgéppel keverjük habosra a cukorral és egy teáskanál…
Ünnepi diótorta
…kapható), a tortaformák előkészítéséhez 1-2 dkg vaj és 2-3 evőkanál finomliszt. A kávés töltelékhez: 2 evőkanál nescafé, 1 evőkanál forró víz, 25 dkg puha vaj + 15 dkg dermedt vaj,…