Gesztenyés muffin (diabetikus édesség)

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:15 perc
  • pár szem meggy
    3 evőkanál édesítő
    4 tojás
    200 g cukrozatlan gesztenyemassza (Szerencsére ma már sok helyen kapható)
    pár kanál rum

Elkészítés

A tojásokat szétválasztottam, a fehérjét habbá vertem. A gesztenyemasszát összekevertem a tojások sárgájával, az édesítővel és a rummal, majd óvatosan beleforgattam a tojáshabba. Megtöltöttem vele a muffinformákat, mindegyik közepébe tettem egy szem meggyet. 180 fokos sütőben 15 percig sütöttem, majd a sütőben hagytam kihűlni.
Kicsit összeesett – talán egy tojással kevesebb is elég lett volna, de nem szomorkodom, mert így a mélyedésbe pont belefér a tejszínhab.

gyermekkel is készíthető cukormentes

A diétás receptek kategóriába feltöltött receptekért a Sütigyár felelősséget nem vállal. Kérjük, minden esetben ellenőrizd, hogy az alapanyagok között valóban nincs-e a keresési kritériumokban megjelölt hozzávaló!