Perec

Hozzávalók:

  • 1 kg liszt
  • 5 dkg élesztő
  • 1 pohár tejföl
  • 2 tojás sárgája
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 2 evőkanál só
  • fél dl tej
  • 2 kanál só
  • 2 kanál liszt

Elkészítés:

Az élesztőt a tejjel és kis cukorral felfuttatom. A lisztet tálba teszem, a többi hozzávalóval és az élesztővel összegyúrom. A tésztából kisujj vastagságú, 20 cm hosszú csíkokat sodrok, majd perecet formálok belőlük. Kb. 60-70 db lesz. Sütőben megsütöm. A megsült pereceket megkenem kis víz, 2 kanál só és 2 kanál liszt keverékével.

Megjegyzés:

Az íze nagyon hasonlít a boltokban kapható perecére. Jó étvágyat hozzá!

A receptet Betty mami küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Sós perec IV.Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dl tej 5 dkg élesztő 2 evőkanál cukor 1 evőkanál só 1,5 dl étolaj 1 tojás (sütés előtt megkenni) A tetejére: 3 evőkanál liszt 1...
  2. Házi perecHozzávalók: 3 dl tej 3 dkg élesztő 5 dkg cukor 1 kg liszt 10 dkg zsír 2,5 dl langyos víz A tetejére: 1 tojás 5 dkg liszt 5 dkg só...
  3. Sós perecHozzávalók: 1 kg liszt 1/2 l tej 5 dkg élesztő 2 evőkanál cukor 1 evőkanál só 1,5 dl étolaj + 3 evőkanál liszt 2 evőkanál só 1 tojás Elkészítés: Az...
  4. Öntött perecHozzávalók: 3 dkg élesztő 2 evőkanál cukor 1 kg liszt 40 dkg zsír 10 dkg vaj 3 egész tojás + 3 sárgája a kenéshez 1/2 l tej A tálaláshoz: túró...
  5. Mandulás perecHozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt, 5 dkg darált mandula, 13 dkg sütőmargarin, 7 dkg porcukor, csipetnyi só, 1 tojássárga A díszítéshez: 1 tojássárga, 1 evőkanál tejszín Elkészítés: A tészta...