Pikáns csirkeszárnyak őszibarackkal

Hozzávalók: friss csirkeszárnyak (igény szerinti mennyiség) csípÅ‘s ételízesítÅ‘ (piros arany) olívaolaj Å‘szibarack konzerv (félbe vágott) só bors Elkészítés: A csirkeszárnyakat megmossuk. Kis edényben piros aranyat kevés olívaolajjal összekeverünk. Az enyhén…

Húspástétom hidegen-melegen

Hozzávalók: (6 személyre): 15 dkg zsemlemorzsa 2-2,5 dl tej 1 kisebb vöröshagyma 3 dkg vaj 1 csokor petrezselyem 1 nagy csokor metélÅ‘hagyma 1-1 húsos piros és zöld színű paprika 60…

Naplemente koktél

Hozzávalók: 1 pohár narancslé piros szörp (málna, eper, ribizli ízlés szerint) Elkészítés: 2-3 ujjnyi piros szörpöt beöntünk a pohárba (átlátszó pohár szükséges!). Erre óvatosan és lassan rátöltjük a narancslevet. Azért…

Rakott gríz

Hozzávalók: 1 liter tej 6 evÅ‘kanál búzadara kevés zsemlemorzsa cseppnyi olaj cukor bármilyen piros lekvár Elkészítés: Nagyon egyszerű, „gyerekkompatibilis” recept: a tejben megfÅ‘zöm a darát – ízlés szerint cukorral és…

Piros túrókocka

…6 tojásból piskóta (6 tojás, 6 evÅ‘kanál cukor, 6 evÅ‘kanál liszt) A mázhoz 7 dl szénsavas piros üdítÅ‘ 2 csomag fÅ‘zÅ‘s eperpuding 8-10 evÅ‘kanál cukor Elkészítés Megsütjük a piskótát. Felverjük…

Ananászos sült rizs (Thai ételkülönlegesség)

…apróra vágva 25 g csemegekukorica 25 g zöldborsó 1/2 piros kaliforniai paprika, kis kockákra vágva 1 evÅ‘kanál vékonyra szeletelt gyömbér 280 g fÅ‘tt jázminrizs (lehet szerintem sima rizs is) jól…

Jeges zelleres paradicsomleves

Hozzávalók: Hozzávalók 10 szem érett paradicsom arasznyi uborka fél-fél csÅ‘ sárga és piros színű zöldpaprika 1 szál szárzeller (halványzeller) só Å‘rölt bors 2 evÅ‘kanál olívaolaj fél citrom leve 1 gerezd…

Sajtos-paprikás rakott tészta

Hozzávalók: 6 dkg durum kockatészta, 1 db kisebb méretű, kockázott zöld kaliforniai paprika, 1 db kisebb méretű, kockázott piros kaliforniai paprika, 5 dkg sovány sajtkrém, só, Å‘rölt bors, 5 dkg…

Csángó gulyás

Hozzávalók: 1,5 kg marhalábszár 30 dkg vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 kg gomba 1 kg savanyú káposzta só bors köménymag piros paprika tárkony 5 dl száraz fehér bor 5 dl…

Löncshúsos-sajtos penne

…evÅ‘kanál ketchup 1 evÅ‘kanál mustár só bors babérlevél oregánó piros arany 50 dkg penne tészta Elkészítés: A tésztát sós, olajos vízben harapósra (al dente) fÅ‘zöm a babérlevéllel, leszűröm, visszateszem a…