Tejszínes-gyömbéres csirke
…apróra vágott csirkemellet, és 5 perc múlva hozzáadjuk a tejszínt illetve a fűszereket. Ezután puhára főzzük a húst, ha túl híg a leve, 1 kanál étkezési keményítővel sűríthetjük. Rizzsel tlaljuk….
borsofozelek keményitővel
Mázas mézesek
…még melegen, simára kevert tojássárgájával megkenjük, ettől lesznek szép fényesek. A díszítéshez a tojásfehérjébe felváltva átszitált porcukrot és rizslisztet (amit étkezési keményítővel is lehet helyettesíteni) keverünk. Akkor jó, ha egészen…
Fejessaláta főzelék
…étkezési keményítővel, és a megfőtt salátára öntjük. Felforraljuk. Tűzről levéve beletesszük a zúzott fokhagymát, az ecetet, a cukrot és a tejszínt. Már nem főzzük, csak fedő alatt állni hagyjuk még…
Édes-savanyú tofu
…megfelezzük, az uborkát pedig félbevágva, kimagozva, felszeleteljük. Ananászt lecsepegtetjük, de a levét felfogjuk. Mártáshoz elkeverjük a rizsbort a ketchuppal, a maradék 2 ek szójaszósszal, a cukorral, 1 tk keményítővel és…
Kávés túrókocka
…maradék liszttel, a keményítővel és a likőrrel összedolgozzuk, majd belevegyítjük a margarint. A tojásfehérjéket két adagban kemény habbá verjük, közben beleszórjuk a maradék cukrot. A habot lazán a túrómasszába forgatjuk,…
Eperrolád
…lisztet keverjük össze a keményítővel és a sütőporral, majd szitáljuk rá, aztán óvatosan dolgozzuk bele. A sütőt melegítsük elő 220 fokra, (légkeveréses sütő, 200 fokra). Egy alacsony peremű tepsit béleljünk…
Sertéssült szecsuáni módon
…összesütjük, eldolgozzuk a paradicsompürével és az apróra vágott chilipaprikával. Ráöntjük a maradék páclevet, kiforraljuk, megszórjuk kevés keményítővel, és zselésre sűrítjük. Rizzsel vagy metélttel tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Blindowl küldte. Köszönjük!…
Ribizlis, túrós, csokis rolád
…Beledolgozzuk a tojássárgákat, majd beleforgatjuk a kakaóporral, a sütőporral és a keményítővel elvegyített lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és megsütjük. A piskótalapot egy ek cukorral megszórt konyharuhára borítjuk, és a…
Marcipános szelet
…margarint egy keverőtálban a maradék cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a 4 tojássárgát, a megmaradt 2 tojást, és a rumot. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a keményítővel, és a tojásos…
Vadas marhahúsból zsemlegombóccal
…liszttel sűríthetjük, vagy keményítővel. Ezt már nem kell főzni, éppen csak összeforralni. A mártásba még kell tenni 1-2 teáskanálnyi mustárt, citromlevet ízlés szerint. Végül keverjük bele a tejfölt, ekkor már…