Tárkonyos krumplileves füstölt hússal
…húst felteszem főni, ha nagyon sós, akkor leöntöm a főzőlevet, és tiszta vízbe teszem. Beledobok 1 kis fej hagymét egészben. Amikor már majdnem megfőtt a hús, hozzáadom a megpucolt, felkockázott…
borzas hús
Kagylóforma receptje 2.
Hozzávalók: 20 dkg liszt 10 dkg ráma 1 tojássárga Töltelék: 1 dl tej 1 evk. liszt 2 evk. tejföl 10 dkg darált füstölt hús (sonka) Elkészítés: A hozzávalókat eldolgozni és…
Fasírt másként
Hozzávalók: 1/2 kg darált hús só fehérbors majoranna 1 tojás 2-3 gerezd fokhagyma 1 rúd ömlesztett krémsajt petrezselyemzöld 1 db zsemle tej az ásztatáshoz zsemlemorzsa Elkészítés: A hozzávalókat jól összedolgozzuk,…
Spékelt nyúl
…diétás étel, mert a zsiradékkal nem jó spórolni, mert akkor kevés lesz a szaftja A receptet beküldte: Vica44 Hasonló kategóriák nyúlhús ára 2013 nyúlhús árak 2013 nyulhus arak nyúlhús füstölése…
Töltött káposzta IV.
Hozzávalók: 1 kg darált sertéslapocka vagy -dagadó 1 kg savanyú káposzta 10-12 db savanyú káposzta levél 1 nagy fej vörös hagyma 30 dkg kolozsvári szalonna, füstölt oldalas vagy füstölt hús…
Bugaci sápatag
…meg kevés zsíron, tegyük rá a húst, borsozzuk meg, és addig süssük, míg meg nem puhul a hús. A májat szeleteljük fel, sózzuk meg, és tűzforró zsíron, fedő alatt süssük…
Paraszt csorba
Hozzávalók: Borjú vagy sertés csontos hús Minél több féle zöldség Sárgarépa,hagyma ,káposzta ,zöldbab,paprika,paradicsom ,zeller,petrezselyem gyökér Fűszerek Friss lestyán,fokhagyma ,só ,bors Ízesitőként, savanyitóként:1/2 liter tejsavó Vagy Bors Magic Elkészítés: A húst…
Töltött kagylótészta
…előírt ideig főzzük, leszűrjük, félretesszük. Egy nagyobb tepsi aljára kenem a hús nélküli mártás nagyobb részét, beleültetem a kagylótésztákat úgy, hogy meg tudjam tölteni a húsos raguval. A mártás többi…
Egyszerű savanyú krumplileves
Hozzávalók: 50 dkg füstölt hús 6-8 szem közepes burgonya 4 babérlevél 1 ek pirospaprika 1 ek finomliszt 1 fej hagyma 2 dl tejföl Elkészítés: A füstölt húst felkockázzuk és vízben…
Csordagulyás csülökkel
…víz kerüljön a pároláshoz, hogy ne legyen főtt hús jellegű ez a finom étel. Míg párolódik a burgonya, a zöldséget megmossuk, tisztítjuk, és 1,5 x 1,5 cm-es kockára felvágjuk. A…