Tejszínes túrótorta
…héja 1 ek. zselatin kandírozott citrom és narancshéj Elkészítés A túrót átpasszírozzuk, hozzáadjuk a porcukrot és a citrom reszelt héját. A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, a díszítéshez…
bozsik gazda citrom
Mesebeli kastélytorta
Hozzávalók: 6 tojásos kerek piskóta A citromkrémhez: 2 egész tojás 2 evőkanál liszt 20 dkg porcukor 1 dl tej 20 dkg vaj 2 citrom A díszítéshez: 70 dkg fehér marcipán…
Répatorta citromos mascarpone-krémmel
…1/2 citrom reszelt héja 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg mascarpone krémsajt 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 1/2…
Madeleine
…habos lesz a teteje. Kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, mindig újra átkeverve, majd a citrom reszelt héját és pár cseppet a citrom levéből. Végül adjuk hozzá a vajat. Sütés…
Osso buco (olasz specialitás)
…paradicsom A zöldséges alaphoz: 1 vöröshagyma, 1 sárgarépa, 1-2 ág halványító zeller, 2 gerezd fokhagyma, 6 dkg vaj, 1 citrom héja, néhány friss majoránnalevél, fél-fél citrom és narancs reszelt héja,…
Bodzás muffin
…citrom héja, fél citrom leve 3 tányér bodza virága Elkészítés: A megolvasztott margarint habosra keverem a cukorral, a csipet sóval, a citrom héjával és levével. Utána beleszem a két tojást,…
Körtés-túrós pite
Hozzávalók elkészítés:70 – 75 perc nehézség:normál sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:45 perc Tészta 16 dkg finomliszt 1 db tojás 12 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor 1/2 citrom…
Farsangi szelet
…dkg kristálycukor 25 dkg darált dió 1 teáskanál őrölt fahéj 5 dkg mazsola 1 db citrom reszelt héja és leve Tetejére vaníliás porcukor Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a liszttel,…
Epertorta
…túrókrémet. A túrót 4 ek. porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral és egy citrom reszelt héjával összekeverjük. 1 dl vízbe beletesszük a zselatint, belecsavarjuk a citrom levét és felmelegítjük. Amíg hűl,…
Bögrés kakaós, vaníliás krémmel
…ek keserű kakaópor kevés tej Vaníliakrém 0,7 l tej 2 cs főzős vaníliás pudingpor 1 citrom héja 0,5 citrom leve kristálycukor ízlés szerint 0,2 kg margarin Elkészítés A margarint a…