Kemencés csirke gombával

…és bors mellé még szoktam használni sültcsirke fűszerkeveréket is, ami egy kicsit pikánsabbá teszi az ízét. És nagyon finom. A receptet Deniga küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák gulyásleves sertéscombból bográcsgulyás sertéscombból

Bolognai tészta gyorsan.

Hozzávalók: 1 csg. Maggi bolognai spagetti alap. 500 gr.Zöldséges orsótészta, 1/2 kg. darált hús, -sertéscombból készítettem- 1/2 dl. oliva olaj, 25 dkg. trappista sajt, só, víz. Elkészítés: Az olivaolajban hírtelen…

Rizses hús

…a sütőedényben tálaljuk. Készíthetjük bő lével főzött csirkeszárnyból és májból, sertéscombból vagy felezett, zsenge csirkecombból is, a zöldséget pedig mindig a szezonnak megfelelően igazíthatjuk hozzá. 1 adag: 2048 kJ/490 kcal…

Vegetáriánus brassói fokhagymaimádóknak

Hozzávalók: kb. 3 púpos evőkanál szójagranulátum pár csipet ételízesítő legalább egy fej fokhagyma (de inkább kettő) pár csipet szerecsendió 1 kávéskanál őrőlt bors 1 evőkanál margarin ízlés szerinti mennyiségű sült…

Sült liba brassói módra

Hozzávalók: 1 libamell, 2 libacomb, 60 dkg burgonya, 25 dkg savanyú káposzta, 1 dl tejföl, 2 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, só, bors Elkészítés: A libamellet és -combot fokhagymagerezdekkel megtüzdeljük,…

Brassói

Hozzávalók: 60 dkg sertés karaj, 1 dl olaj, 2 fej közepes vöröshagyma, 1 fej fokhagyma, ízlés szerint őrölt bors, só, fél dl fehér bor. Elkészítés: Elkészítése: A húst kb. 1…

Brassói sertéstarja

Hozzávalók: 90dkg sertéstarja 10dkg füstölt oldalas 20dkg sertésmáj 12dkg vöröshagyma 20dkg gomba 2dkg liszt 1dl fehérbor 2dl paradicsomlé 1cs petrezselyem Só Elkészítés: A felszeletelt és kiveregetett húst besózzuk, és hirtelen…

Brassói rakott káposzta

Hozzávalók: 75 dkg savanyúkáposzta, 50 dkg sertéslapocka, 1 csokor kapor, 1 dl ketchup, só, bors, csombor, 3 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, kevés olaj. Elkészítés: Egy tűzálló tál aljába rétegezünk…

Brassói káposzta

Hozzávalók: 1 kg fejes káposzta 50 dkg sertéshús 15 dkg füstölt szalonna 3 dl tejföl 1 evőkanál liszt, köménymag, só Elkészítés: A káposztát gyaluld, vagy vágd szálasra és a nagyobb…

Brassói aprópecsenye

Hozzávalók: 40 dkg hús felkockázva 1 fej vöröshagyma 2-4 gerezd fokhagyma só bors 2-3 teáskanál őrölt pirospaprika burgonya felkockázva 5-6 db Elkészítés: Az apróra vágott vöröshagymát olajon megfonnyasztjuk,beletesszük a húst,ami…