Gombás kocka
Hozzávalók: 5 dkg gomba 1 kiskanál zsir 2 halmozott kanál liszt 2 tojás 5 dkg olvasztott vaj 2 dl tejföl só,bors Elkészítés: A gombát aprora vagdalva kevés zsirban megpároljuk és…
brindzával töltött gomba
Egzotikus csirke wokban
Hozzávalók: 1 csirkemellfilé 1 nagy fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma otthon fellelhető zöldségek felaprítva (sárgarépa, gomba, cukkini, káposzta, csírák stb.) 2 centis gyömbérdarab lereszelve 1-2 teáskanál curry 1-2 teáskanál csilipehely…
Csirke tejszínes gombamártással
…a fokhagymát és a gombát. Ahogy a gomba kissé megpuhult, hozzáadjuk a fokhagymát, ráöntjük a tejszínt és a tejfölt. Csökkentjük a tüzet, hogy melegen tartsa, de ne főjön. Ha a…
Dorozsmai ponty
…halszeleteket kevés zsiradékban megsütjük, majd a kifőtt csuszatésztára tálaljuk, bőven megöntözve a tejfölös gombával. Megjegyzés: Legjobb az erdei gomba, de ára miatt nem ajánlom. Ha a tésztát száraznak érzed, süss…
Joghurtos gomba
Hozzávalók: 25 dkg gomba, 2 dl joghurt, 1 evõkanál liszt, 1 közepes fej vöröshagyma, 4 evõkanál olaj, 1 csokor petrezselyemzöld, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál piros fûszerpaprika, 1 teáskanál só,…
Fokhagymás omlett gombával
…és a lereszelt sajtot is. Felforrósított serpenyőben megsütjük a négy omlet-tet és megtöltjük a hagymás gombával. Töltelék: A póréhagymát karikákra vágjuk, a gombát felszeleteljük.A fokhagymát megtisztítjuk és vékony szeletekre vágjuk….
Sonkás-gombás omlett
Hozzávalók: 2 evőkanál olivaolaj, 25 dkg gomba felszeletelve, 25 dkg sonka csíkokra vágva 3 tojás 3-4 evőkanál tejföl 5 dkg reszelt sajt (füstölt sajttal sokkal finomabb!) tengeri só őrölt bors…
Galyasági gomba tejfölösen
Hozzávalók: 50 . 60 dkg. vegyes erdei gomba ( vagy csak rókagomba), 1 nagy fej vöröshagyma, 1 nagy szem érett paradicsom, 2 db. zöldpaprika, só, őrölt feketebors, 1 kiskanál fűszerpaprika,…
Sonkás-gombás tészta
…pirítsd le jól! Ezután dobd hozzá a kis kockára vágott húst és pirítsd át egy kicsit azt is. Add hozzá a megtisztított, szeletekre vágott gombát és párold, amíg a gomba…
Tejfölös bazsalikomos gombapörkölt
Hozzávalók: 50 dkg gomba 1 dl olivaolaj 1 nagy fej vöröshagyma 2 evőkanál pirospaprika 2 kocka pörköltkocka 1 tasak pörköltpor 1 kocka fokhagymakocka 2 evőkanál vegeta 1 kávéskanál só 2…