Mediterrán csirke wokban

Hozzávalók:

  • 1 csirkemellfilé
  • 1 nagy lilahagyma
  • bármilyen otthon fellelhetÅ‘ zöldség, szerintem a legjobb kombináció: néhány gomba
  • 1 nagyobb sárgarépa
  • 1 bébicukkini
  • kis darab kínai kel
  • 2 evÅ‘kaná olívaolaj
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1-2 teáskanál szárított bazsalikom
  • sok frissen Å‘rölt bors
  • só

Elkészítés:

Az olajat felforrósítom. Erős lángon kell csinálni, hogy a zöldségek piruljanak, ne pedig párolódjanak! Megpirítom benne a kockákra vágott csirkemellet. Mikor már majdnem jó, hozzáadom a nagy kockákra vágott lilahagymát, majd a többi zöldséget olyan sorrendben, hogy egyik se párolódjon meg teljesen. Tehát ami hajlamos levet ereszteni (gomba, cukkini), az a végén kerül bele. Rászórom a fűszereket, a fokhagymát megsózom, még egyszer átforgatom, és kész is. Rozsos zsemlével vagy magában is lehet enni. Mindennel együtt 15 perc alatt kész.

Megjegyzés:

A receptet Aleister küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Zöldséges pulyka wokbanHozzávalók: 40 dkg pulykamell (bármilyen más sovány húsból is jó) 60 dkg vegyes zöldség: sárgarépa, fehérrépa, zöldborsó, kukorica 10 dkg kelbimbó 10 dkg paradicsom 8 dkg padlizsán 1 közepes fej...
  2. Sajtos-majorannás csirkeHozzávalók: 6-8 csirkecomb (alsó+felső) majoranna só bors 1 nagy pohár tejföl olaj 20-30 dkg trappista sajt 1,5-2 kg krumpli Elkészítés: A csirkecombokat besózzuk, borsozzuk, majd majorannával aaposan beszórjuk. A krumplit...
  3. Mediterrán csirke gombával és mascarponévalHozzávalók: 4 nagyobb szelet csirkemell 20 dkg rókagomba 5 db közepes koktélparadicsom 1/2 fej vöröshagyma 1 közepes fokhagyma néhány szem fekete olajbogyó 25 dkg mascarpone 1 dl tejszín liszt só...
  4. Zöldséges tőkehal wokbanHozzávalók: 1 közepes méretű padlizsán 1 cukkini 1 fej hagyma vagy 1 szál póréhagyma 3-4 paradicsom fél fej brokkoli 40-50 dkg tőkehal (de lehet más nem szálkás hal is) só...
  5. Wokban sült zöldséges-csirkés spagettiHozzávalók: 50 dkg spagetti 50 dkg csirkemellfilé 40 dkg brokkoli 1 kisebb fej káposzta 2 sárgarépa 1 cukkini 2 fej vöröshagyma 3-4 gerezd fokhagyma szójaszósz só bors kevés olaj Elkészítés:...