Tiramisu
…a hozzávaló. Általában két réteg piskóta lesz – ez változhat a tál méretétől is -, felülre krém kerüljön. Díszítésként megszórhatjuk egy kis kávéval vagy kakaóval – utóbbi jobb. Hogy összeérjenek…
brownie kakaóval
Kanalas sütemény
…gyümölcsöt teszünk bele, hatos fokozatú tűznél kb. 45 perc alatt megsül. Nagyon finom. Megjegyzés: Gyümölcs helyett variálható kakaóval: a masszát kétfelé osztom, egyik felét kakóval összekeverem, úgy öntöm a tepsibe….
Mézes figurák, tál, templom.
…sütő túl forró, a tepsit lisztezzük, és sütés után 1-2 percig hagyjuk állni, utána szedjük ki a figurákat. Tökmag, napraforgó bél, csillag ánizs, szezámmag, aromákkal színezett kókuszreszelék, gyöngy cukorka, kakaóval…
Alpesi muffin
…hűtőbe 30 percre. A maradék csokit keverjük össze a liszttel, sütőporral, kakaóval. A tojásokat a joghurttal, cukorral, olajjal kézi habverővel verjük fel. A tészta felét öntsük a muffin papírral bélelt…
Egyszerű somlói
…cukorral, vaníliás cukorral, kakaóval, rummal és a liszttel kikeverem, majd belefőzöm a felforrt tejbe. Még melegen belekeverem a vajat vagy sütőmargarint. A piskótát kockára vágom, beleforgatom a krémbe, tálba rakom….
Banános csokitorta
…is belekeverjük. 170 fokon 35-40 percig sütjük. A sajtot a vajjal vagy sütőmargarinnal és az aromával elkeverjük. Elvegyítjük a porcukrot a kakaóval és hozzákeverjük a vajhoz vagy sütőmargarinhoz. Néhány kanállal…
Tiramisu
…a rumaromát (ízlés szerinti mennyiségben). A tejszínt keményre verem a habfixálóval, majd a vajkrémes krémmel elkeverem. A babpiskótát feketekávéba mártogatom, rétegezem a krémmel. A tetejét kakaóval megszórom. gyermekkel is készíthető…
Iglu torta
…A csizmákhoz és az öv csíkjához a fehér marcipánt kakaóval kenjük be, hogy barna legyen. Ha marad még marcipánunk, készíthetünk belőle jegesmedvét, fókát, pingvint, stb. Hasonló kategóriák marcipán ló készítése…
Szőlős kuglóf
…kuglófformába, a másikat összekeverjük a kakaóval, és ezt a tetejére öntjük. Addig kelesztjük, amíg a tészta a forma háromnegyedéig emelkedik, majd mérsékelt tűzön barnára sütjük. Tálalhatjuk porcukorral, csoki mázzal, vagy…
Marcipántorta
…de ezt már óvatosan, kézzel, nehogy összeessen a hab. A lisztet összekeverjük a kakaóval, majd szépen fokozatosan, kézzel folyamatosan keverve hozzáadjuk a habhoz. Vigyázzunk, ne keverjük sokáig, mert összeesik! Tortaformába…