Amerikai mézes rizsfelfújt
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:50-60 perc 200 g teljes őrlésű búzaliszt csipetnyi só 75 g barna cukor 1 tojás 125 g vaj vagy sütőmargarin…
bukta teljes kiőrlésű lisztből
Francia desszertkülönlegesség
…lisztből, 15 dkg cukorból és 3 dl tejből sűrű pépet főzünk, vigyázva, hogy ne legyen csomós. Mikor teljesen kihűlt, hozzáadjuk a margarint vagy a vajat. Ezt a krémet rákenjük a…
Császármorzsa – nagyanyáink szerint
…hogy a császármorzsa lisztből vagy darából készül-e. Szerintem: Nagyanyáink fele lisztből (2,5 dl), fele darából (2,5 dl) készítették, 5 dl tej és mazsola hozzáadásával. Éjjelre pihenni tették, másnap kevertek hozzá…
Cseh krémes
…tej 20 dkg sütőmargarin 25 dkg porcukor 1 citrom 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: I. 5 tojásból piskótát sütünk egy közepes méretű tepsiben. II. A lisztből, margarinból, cukorból, tojásból, kakaóporból,…
Krumplifőzelék gazdagon
…hogy ne forrjon, és a tojásokat beleütöm egyenként, óvatosan. A tűz takarékon legyen, mert ha nem, akkor a tojások szétfőnek, a tojásnak egészbe kell maradni! 3 evőkanál lisztből és a…
Sachertorta teljeskiőrlésű lisztből
Hozzávalók: 160g vaj,240g méz, 6tojás szétválasztva,160g főzőcsoki,160g teljeskiőrlésű liszt. Mázhoz:200g méz,250g főzőcsoki,50g víz,sárgabaracklekvár a kenéshez. Elkészítés: Vajat,méz 3/4-ét habosra keverjük,egymás után a toj.sárgákat hozzáadjuk.Tovább habosítjuk.Végén a melegített/nem forró!/csokoládét hozzákeverjük.A toj.fehérjét…
Lencseleves virslivel
…vágott hagymával és a babérlevéllel együtt. A lisztből, tojásból és pici sóból csipetkét gyúrok és belecsipkedem a levesbe, ugyanekkor belekarikázom a virslit is. A zsírból, lisztből, fokhagymából a pirospaprikával rántást…
Tejfölös-zöldséges sonkaleves
…felforrt, lassú tűzön puhára főzzük. Megkóstoljuk, ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. A zsírból és a lisztből világos rántást készítünk, berántjuk vele a levest, és ha újból felforrt, belekeverjük az aprított snidlinget….
Kókuszos szelet
…6 evőkanál rétesliszt 30 dkg kókuszreszelék 10 tojásfehérje 30 dkg porcukor Elkészítés A 10 tojásfehérjéből, a porcukorból, a kókuszreszelékből, a lisztből tésztát sütünk. A 10 sárgájából a 3 kanál lisztből,…
Rakott zöldbab gazdagon
…sajt 3 tojásból + lisztből galuska kb. 2 evőkanál olaj 2 szem paradicsom Elkészítés: A zöldbabot (ha nincs friss, tökéletes a fagyasztott vagy az üveges is) sós vízben megfőzzük. Ezalatt…