Aranygaluska, avagy egy cukrászmester titkos receptje

…Az élesztőből, tejből, egy teáskanál lisztből kovászt készítek. Amíg elkészül, egy keverő-, vagy ha van kelesztő- tálba beleteszem a hozzávalókat. A lisztet, csipet sót, a porcukrot, a tojássárgákat, a puha…

Zöldséges rakott csirkemell

Hozzávalók: Zöldségfélék Csirkemellfilé Tojás Liszt Delikát Só Olaj Sajt Elkészítés: Bármilyen zöldségféle jó,amit szívesen fogyasztunk,a legjobb vegyesen.Delikáttal ízesített vízben kissé előpároljuk. A tepsit ki olajozzuk.Tojásból,lisztből,(aki szereti kevés sört is keverhet…

Raguleves csiperkegombával

…és a lisztből készült habarással. Szórjuk bele a petrezselymet, és szükség szerint sózzuk, borsozzuk meg. Ha újból felforrt a leves, takaréklángon főzzük készre, és forrón tálaljuk. A receptet beküldte: Teráz…

Savanyú krumplifőzelék

…ellepi. Hozzáadjuk a sót és a babérlevelet, majd puhára főzzük. Lisztből és olajból világos rántást készítünk, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, majd hozzákeverjük a krumplihoz. Ecettel, cukorral, borssal, sóval ízesítjük….

Horizont szelet

…A lisztből sűrű krémet főzök.A margarint a porcukorral kihabosítom és összekeverem a kihűlt főzött krémmel,vaníliás cukorral.A barna lapot megkenem lekvárral vékonyan,ráteszem a fele krémet.Rá a piskótalapot ezt is lekenem lekvárral,rásimítom…

Fagyi szelet

…a 6 tojás sárgáját és a 3 kanál vizet.Majd a 7 kanál lisztet,1/2cs.sütőport és a 2 kanál kakaót.Megsütjük. krém: 2dl tejből 3 tojás sárgájából,1 kanál lisztből sűrü krémet főzünk. 20dkg…

Gesztenyés rolád

Hozzávalók: 4 tojás 16 dkg cukor 16 dkg liszt 4 ek víz 1 sütőpor 2 cs vaniliáspuding 1/2 l tej 2 cs gesztenyemassza Elkészítés: A 4 tojásból, lisztből, cukorból, sütőporból…

Almás csirke II.

…előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Ezután a maradék margarinból és a lisztből világos rántást készítünk, ráöntjük a tejet, felforraljuk, majd a tűzről levéve beleöntjük a tejfölt, és hozzáadjuk az apróra…

Diós szelet

…hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsiben közepes lángnál sütjük. A tejből és lisztből sűrű krémet főzünk, a krém többi hozzávalóját habosra keverjük,…

Borzas Kata

…A tetejére 20 dkg barackíz 15 dkg darált dió 15 dkg cukor Elkészítés A lisztből, zsírból vagy sütőmargarinból, cukorból a tejjel, tojás sárgákkal és a sütőporral tésztát gyúrunk. Két cipóba…