Házi somlói
…tejjel meglocsoljuk.Megszórjuk a vízbe vagy rumba öntetett mazsolával. A krémet elkészítjük:a tejből a cukorból és a pudingból csoki krémet főzünk. A csoki krémet ráöntjük a piskótára és a mazsolára, lehűtjük…
cefre keszitese cukorbol
Konyakmeggyes
…dkg porcukor 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1-2 evőkanál kakaópor Elkészítés A cukorból, lisztből, tojássárgájából, sütőporból, zsírból vagy sütőmargarinból, kakaóporból tejjel rugalmas tésztát gyúrunk, 2 lapot sütünk belőle. A piskótát…
Körte vörösborban
Hozzávalók: (3 személyre): 6 kisebb vagy 3 nagy körte, 2 dl vörösbor, 2 evőkanál citromlé, 10 dkg cukor, 1-2 szegfűszeg Elkészítés: A borból, citromléből, cukorból szirupot készítünk, szegfűszeggel ízesítjük. Amikor…
Epres túrógombóc
…túróból a tojásból abúzadarából a lisztből és a cukorból összeállítjuk a túrógombóc tésztáját. Majd letakarva minimum egy órára berakjuk a hűtőbe. Elkészítjük az olajon megpirított zsemlemorzsát. a masszából gombócokat formálunk…
Ananászos tatin torta
…Elkészítés 1. 18 dkg cukorból és 10 cl vízből nagy lángon borostyánszínű karamellt gyártok (kb. 10 perc alatt, kevergetés nélkül). A sütőt előmelegítem 180 fokra. 2. Közben az ananászt meghámozom…
Almás alagút
…tojássárgájából, és a cukorból omlós tésztát készítünk, amellyel egy margarinnal kikent őzgerincformát kibélelünk. A mazsolát, a csokoládét, a porcukrot, a narancshéjat, a reszelt almát, a citromhéj reszelékkel, szegfűszegkivonattal, a fahéjjal…
Kukoricás saláta baconfalatokkal
…balzsamecetből, a cukorból, a sóbó és a borsból kis pohárban öntetet készítünk. Összevágjuk a salátának valót, beleforgatjuk a kukoricát, majd leöntjük a dresszinggel, és állni hagyjuk. Tálalás előtt megszórjuk a…
Epres torta
…6 tojás 1 cs vanillin cukor 25 dkg Rama Elkészítés 6 tojásból, 6 ek lisztből, 6 ek cukorból, sütőporból és citrom héjából piskótát sütünk egy 32 cm tortaformába. Krém: 25…
Rákóczi túrós
…összekeverni, rákenni a félig megsült tésztára. A cukorból és a tojásból habot készítünk és a félig megsült tészta tetejére tenni, az egészet még egyszer visszatenni a sütőbe. gyermekkel is készíthető…
Kókuszos csók
Hozzávalók: 2 tojásfehérje 12 dkg porcukor 6 dkg kókusz 3 dkg finomra szitált zsemlemorzsa Elkészítés: A tojásfehérjéből és a cukorból gőz felett nagyon kemény habot verünk. A gőzről levéve belekeverjük…