Spenótos-ricottás (legényfogó) lasagne

…bacon 15 dkg füstölt sajt Elkészítés: A tészta trükkje, hogy főzni kell olajos-sós vízben, amíg félig megpuhul, kiszedni, és konyharuhára fektetni felhasználásig. A karfiolt sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük, összetörjük pürévé,…

Csirkemájas-gombás spagetti

Hozzávalók: 25 dkg csirkemáj, 25 dkg spagetti, 10 dkg gomba, 2 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 2 evõkanál olaj, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál majoránna, mokkáskanál törött fekete bors,…

Farmerburgonya

Hozzávalók: 10 dkg füstölt szalonna 2 dl olaj 4 szál zöldhagyma 50 dkg burgonya 15 dkg sajt 1 csokor petrezselyem pirospaprika, bors, kakukkfű, só Elkészítés: A kockára vágott füstölt szalonnát…

Illatos csirke

Hozzávalók: kb. 1 kg csirke felsőcomb 20 dkg füstölt hús (tarja) 1 evőkanál paradicsompüré 1 fej vöröshagyma 1 csokor friss vágott bazsalikom (vagy 1 kávéskanál szárított) 2 dl tejföl 5…

Túrókrém melegszendvicsre

Hozzávalók: 25 dkg túró 3 szál zöldhagyma 10 dkg sonka 10 dkg füstölt sajt fél pohár tejföl ízlés szerint fűszerek (pl. chili, fokhagyma, borsikafű, só) Elkészítés: A sonkát, füstölt sajtot…

Elzászi kenyérlángos

Hozzávalók: Tészta: 30 dkg liszt 1 tojás 5 dkg vaj/margarin 1,2 dl langyos tej 3 dkg élesztő csipetnyi cukor csipetnyi só Töltelék: 30dkg húsos füstölt szalonna 2 tojás 25 dkg…

Tavaszi saláta, ahogy én szeretem

Hozzávalók: 25 dkg főtt burgonya 1 csokor retek 15 dkg virsli, párizsi, szárnyassonka(tetszés szerint) 2 alma 2 savanyú uborka 10 dkg füstölt sajt 1 nagy csokor petrezselyemzöld light tartártármártás ízlés…

Csirkés-brokkolis penne

Hozzávalók: 30 dkg csirkemell 50 dkg lúdtoll tészta kevés ketchup(ízesítésként) 1 fej vöröshagyma 3 dl tejszín őrölt pirospaprika só bors ételízesítő 1 nagyobb brokkoli reszelt füstölt sajt (nem kötelező, de…

Joghurtos rakott krumpli

Hozzávalók: krumpli hús (attól függ, mivel szeretnénk, lehet darált hús, csirkemell, pulykamell vagy sonka) hagyma fokhagyma só bors majoranna natúr joghurt (akár tejföl is lehet) esetleg sajt és/vagy füstölt szalonna…

Tejszínben sült gombás-szalonnás rakott csirkemell

Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé 30 dkg bacon 15 dkg füstölt szalonna, kockára vágva 2 fej lilahagyma 1 zöldpaprika 30 dkg reszelt sajt 2 dl tejszín 25 dkg gomba sült csirke…