Diós csiga
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg sütőmargarin 40 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg cukor 4 tojás sárgája 1-2 evőkanál tej A töltelékhez: 1 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom leve…
citrom jam
Túrós pite
…1 cs. vaníliás cukor 10 dkg mazsola 1 citrom héja Elkészítés A tojások sárgáját a margarinnal habosra keverjük, majd rászitáljuk a lisztet, és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk. A…
Mézes krémes Margit keresztmamám módján
…méz Krémhez 20 dkg porcukor 20 dkg Rama 3 dl tej 3 evőkanál liszt 1 citrom leve baracklekvár Elkészítés A tésztához valókat a liszt és a szódabikarbóna kivételével gőz fölött…
Citromkarika (baracklekváros)
…héja és leve Elkészítés Összedolgozzuk a lisztet a Ramaval, hozzáadjuk a sütőport és a porcukrot, majd az egész tojást, és a tojássárgáját. Végül a reszelt citromhéjat és a citrom levét…
Hideg túrógombóc
Hozzávalók: fel kg turo 1 citrom 1 vanilia 1 natur joghurt zabpehely edesito margarin Elkészítés: A turot osszekeverjuk a vaniliaval, edesitovel, margarinnal es a citrom reszelt helyaval. Keverunk hozza zabpelyhet,…
Kapros-fokhagymás tengerihal-filé
…egyik citrom kifacsart levét, szórd meg sóval, borssal (előzetesen az egy evőkanálnyi tarkaborsot zúzd szét egy mozsárban), add hozzá az apróra vágott fokhagymákat, a felaprított kaporcsokrot és a másik citromot…
Krémes torta
…fehérjéket a másik cseréptálban gyűjtjük),az olvasztott vajat,a cukrot,van.cukrot.Kanalanként hozzáadjuk a lisztet,a citrom lereszelt héját,l kanál citromlevet.Végül hozzáadjuk a keményre felvert tojásfehérjéket és egy csipetnyi sót. Lisztezett lapon kinyújtjuk a tésztát,majd…
Eper-citrom dzsem
Hozzávalók: 7 citrom 1 kg eper 1 tasak zselírozó cukor 4 evőkanál fehér rum Elkészítés: A citromot vastagon meghámozzuk, és kifilézzük, azaz a fehér hártyát eltávolítjuk, a gyümölcshúst kivágjuk. Az…
Bodzaszörp
Hozzávalók: 10 kg cukor 5 l víz 20 dkg citromsav 1,5 kg citrom kicsavart leve és karikára vágott héja sok bodzavirág (legalább 100) 1,2 dkg benzoesavas nátrium Elkészítés: 10 kg…
Guacamole II.
Hozzávalók: 1 avokádó 1 kis hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál tejföl 1/2 citrom leve csipet só Elkészítés: Az avokádót meghámozzuk, és villával összerörjük. A hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát…