Almás krémes
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20-25 perc 1 1/2 kg alma 20 dkg liszt 18 dkg porcukor 8 tojás 8 ek. víz 1 ek. kakaópor fél zacskó…
citromos joghurttorta sütés nélkül
Rizstorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 mokkáskanál só ízlés szerint cukor vagy méz 1/2 citrom leve és reszelt héja 2 púpozott evőkanál zselatinpor 3 dkg vaj vagy…
Mangókoktél, mandulával
…karikákra vágjuk. A mangóval együtt kb. 4 órára a mélyhűtőbe tesszük. A mandulaforgácsot zsiradék nélkül világosra pirítjuk, és tányérra borítjuk. Hagyjuk kihűlni. A banánt, a mangót, a mandulát, a narancslevet,…
Besamel-mártás
…tejet állandó keverés mellett, apránként hozzáöntjük. Amikor elkészült, sóval és borssal fűszerezzük. Változatok – Tej nélkül: a tejet helyettesítsük tyúkhús- vagy hallevessel. Mustáros-tojásos: a besamelhez adjunk 3 főtt, összedarabolt tojássárgáját…
Csirkemell chilis tortillabundában
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 1 csomag chilis tortillachips kb. 20 dkg liszt 2 egész tojás só bors chili a sütéshez olaj Elkészítés: A csirkemellet megmosom, vékony szeletekre vágom. Kiklopfolom, majd…
Sajttorta tészta nélkül
Hozzávalók elkészítés:5 – 15 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:150 ℃ sütési idő:25 perc fél kiló krémsajt (natúr) 3 tojás 2 dl tejföl 15 dkg cukor mogyoró darabkák, vagy pirított mandula ízlés…
Francia mákos
…lapban, a nagy tepsi hátán sütjük. Frissen kemény, de a krém megpuhítja másnapra. A krémhez a vaníliás pudingport 8 dl tejben cukor nélkül megfőzünk. Míg hűl, 25 dkg margarint 25…
Halas-zöldséges kuszkusz tofuval
…keverjük bele a kuszkuszt, adjunk hozzá vizet, ugyanis a kuszkusz meg fog dagadni, víz nélkül pedig könnyen leég. Fedő alatt, néha megkevergetve főzzük 3-4 percig, tegyük bele a kockára vágott…
Rumos trüffelcsillag
…A trüffelmasszát felverjük elektromos habverővel, megkenjük vele a többi csillagot, majd mindegyikre teszünk egy-egy fehér csokival bevont másik csillagot. Megjegyzés: Elkészítési idő: kb. 1 1/4 óra (hűtés és száradás nélkül)…
Töltött fogas
…ebbe betöltjük a mozzarellás keveréket, majd fogvájóval összetűzzük. A karalábét meghámozzuk, és vékony hasábokra vágjuk. A szezámmagot zsiradék nélkül megpirítjuk, kis tálkába tesszük, és összekeverjük a szójaszósszal és a szezámolajjal….