Virslis lángos
…frissen reszelt torma, 1 tojás sárgája, 1 teáskanál tejföl, só és csipetnyi cukor; olaj a sütéshez. Elkészítés: 1 dl tejet elkeverünk a szétmorzsolt élesztõvel, hozzáadjuk a cukrot és a sót,…
csörögefánk élesztővel
Zserbó szelet
…a lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, és a tejben megfuttatott élesztővel, a tojássárgával, a szódabikarbónával, a csipetnyi sóval, meg a rumban elkevert cukorral alaposan összegyúrjuk. Legalább 1 óráig a hűtőszekrényben pihentetjük….
Karácsonyi gyümölcskenyér
…5 dkg kockára vágott kandírozott narancshéj 2 evőkanál rum 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés A 0,5 kg lisztet elkeverjük a tejben cukorral felfuttatott élesztővel. Megszórjuk liszttel, és 20 percig kelesztjük….
Almás csiga
…1 e. k. liszttel felfuttatjuk. A maradék lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, sót, citromhéjat összevegyítjük. A vaj vagy sütőmargarin felét felolvasztjuk, hűlni hagyjuk, majd az élesztővel és a tojással a lisztkeverékhez…
Túrós-magos bagettek
…Valamint: szezámmag mák durvább szemû só köménymag Elkészítés: Elôkészítés: A tepsit (40 x 30 cm) kibéleljük sütôpapírral, majd félretesszük. A sütôt elômelegítjük. A lisztet egy keverôedénybe szitáljuk, és az élesztôvel…
Pozsonyi kifli
…darált dió 1 citrom reszelt héja 1 bögre tej 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés A lisztet a felfuttatott élesztővel, 6 dkg cukorral, vajjal vagy sütőmargarinnal, 4 tojássárgával, sóval jól összegyúrjuk,…
Nagymama szalagos fánkja
…és ide beleteszem az összes hozzávalót, a felfuttatott élesztővel együtt. Összegyúrom, majd kézzel, vagy egy nagyobb fakanállal levegősre felverem. Fontos, hogy meleg helyen készítsük a tésztát. Legalább egy órát keleszteni…
Nagyi bejglije
…és a zsírt a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sót, majd a három tojás sárgáját. Az élesztővel és a tejjel simára dolgozzuk, ha túl kemény a tészta, annyi tejfölt…
Finn diós koszorú
…tejben elkeverjük a maradék cukrot, a tojást és a sót, majd a felfuttatott élesztővel, valamint az olvasztott vajjal/margarinnal együtt a liszthez adjuk. Hólyagosra kidolgozzuk, azután konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen…
Túrós béles
…citrom reszelt héja Elkészítés A tészta elkészítéséhez egy evőkanál liszttel, a cukorral és a tejjel felfuttatjuk az élesztőt, a többi hozzávalót pedig összemorzsoljuk egy tálban, majd a felfuttatott élesztővel lágy…