Babgulyás
…felvert tojásból,pici sóval és annyi liszt hozzáadásával kell készíteni,hogy ne legyen se túl kemény,se túl lágy a tészta.Amikor a nokedli megfÅ‘tt,a fÅ‘tt füstölt húst is felvágva hozzáadom a leveshez,és Å‘.köménnyel,pici…
csúcsos pici mell
Sissy-féle rakott hús
…is) vöröshagyma pici olívaolaj só Elkészítés: A húst kiklopfolom minél vékonyabbra, besózom. Egy jénai tál aljába pici olívaolajat csepegtetek. Rárakok 1 réteg húst, hogy az egész tálban szétterüljön. A húsra…
Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin
…teáskanál cukor 3 evÅ‘kanál olaj Töltelék: 4 szelet füstölt tarja 1 teáskanál mustár 1 teáskanál ketchup kb. 1 evÅ‘kanál tejföl ½ evÅ‘kanál vaj 1 db pici vöröshagymának a negyede pici…
Répatorta gazdagon
…pici só Elkészítés: A répákat megpucolom és lereszelem. A tojásokat szétválasztom, kevés cukorral és pici sóval a fehérjét kemény habbá verem. A többi hozzávalót mind összekeverem egy tálban, végül a…
Húsos palacsinta
Hozzávalók: A tésztához: 2 tojás szükség szerinti liszt pici só tej A töltelékhez: 50 dkg darált hús hagyma kevés olaj pirospaprika só kevés víz 2 kis pohár tejföl kevés olaj…
Gombaragu
Hozzávalók: 1/4 kg gomba 20 dkg zöldborsó 1 fej vöröshagyma 3 evÅ‘kanál olaj só pirospaprika ízlés szerint pici Å‘rölt bors személyenként egy marék rizs, vagy krumplipüré Elkészítés: A rizst pici…
Töltött kacsa
Hozzávalók: i–egész kacsa//pecsenye// 3zsömle 3tojás 10 dk–gomba 1egész narancs 3-4alma só órölt töltelékfüszer bors–tárony –foghagyma. rozmaring Elkészítés: a kacsát kivül belül árpucolva félretesszük, pici olajon átfuttatjuk a gombát, pici hagymát…
Vőlegényleves
…pirospaprikát rá, majd rádobjuk a többi darabolt zöldséget és picit pároljuk, majd felöntjük vízzel ( alaplével) és beletesszük a füstölt sonkát. Lefedjük. Ha a sonka megpuhult, utánízesítjük: pici bors, óvatosan…
Gombás-zöldborsós spagetti
…csúsztatjuk, meglocsoljuk olajjal és öszekeverjük. Mélytányérokra szedjük,tetejére vagy mellé szedjük a zöldborsós ragut, mindegyik adagra pici vajat tördelünk, és azonnal forrón tálaljuk.A reszelt sajtott külön tálkába kínáljuk, de rá is…
RántottgrÃz Szoboszlói nagyi módra
Hozzávalók: fél liter tej 2 evÅ‘kanál cukor 1 vaniliás cukor 1 kiskanál só 1 bögre gríz kevés víz a bundájához: 1 kevés liszt 2 tojás Olaj amibe kisütöm pici só…