Lecsós csülök
Hozzávalók: 1 db sertéscsülök, ½ kg burgonya, 2 kanál zsír, 2 kanál zsemlemorzsa, 1 üveg lecsó, 1 doboz tejföl, 4 evőkanál cukor, 30 dkg füstölt kolbász, 20 dkg császárszalonna. Elkészítés:…
csülök főzés
Lucskos káposzta- Erdélyi ízek
…csülökhöz, sózzuk, enyhén savanyítjuk. Mikor megfőtt a liszttel és tejföllel behabarjuk, a tetejére kaprot szórunk. Tanácsok: Csülök helyett oldalassal is főzhetjük, úgy is nagyon finom. A receptet beküldte: P Réka…
Főtt-füstölt csülök tésztában sütve vörösboros káposztával
Hozzávalók: főtt füstölt csülök 1,5 kg, vöröskáposzta 1 fej, alma 2-3 db, vöröshagyma 4 db, vörösbor 2 dl, cukor 25 dkg, őrölt kömény, só, őrölt bors A tésztához: liszt 1…
Tepsis csülök
…majd karikázd rá a vöröshagymát, és hintsd meg a törött borssal. Erre helyezd bőrével felfelé a feldarabolt csülökhúst. A csülöklevet keverd össze a zúzott fokhagymával, és öntsd rá a tetejére,…
Csülkös bableves tárkonnyal
…Másnap a babot feltesszük főni egy nagy fazékba a füstölt csülökkel és a fűszerekkel. Mikor félig megpuhult a csülök, beletesszük felkarikázva zöldségeket, egészben az egyik fej vöröshagymát, a paprikát és…
Kapros-juhtúrós tepsis csülök
Hozzávalók: 1 nagy füstölt csülök 2 kg héjában főtt burgonya 20 dkg juhtúró 1 nagy pohár tejföl ízlés szerint apróra vágott kapor só bors karikázott lilahagyma vaj Elkészítés: A csülköt…
Füstölt csülkös babgulyás
Hozzávalók: 1 kisebb (kb. 80 dkg-os) füstölt csülök 40 dkg fehérbab 5 sárgarépa 2 fehérrépa fél karalábé fél zeller + zöld 3 gerezd fokhagyma 1 hagyma 6-8 szem egész bors…
Tárkonyos csülökleves
Hozzávalók: 1 db füstölt csülök, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa 10 dkg vöröshagyma, 1 tojássárgája, 2 dl tejszín (cukormentes), 2 teáskanál szárított tárkony, 1/2 citrom, só, őrõlt bors ízlés…
Tárkonyos babfőzelék csülökkel
Hozzávalók: 40-50 dkg nyers füstölt csülök, 30 dkg nagy szemű tarkabab, 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor tárkony vagy 1 evőkanál szárított (esetleg sóban eltett) tárkonylevél, 2-2…
Karalábélevélbe tekert füstölt csülök kucsmagomba dresszinggel
Hozzávalók: 1 db füstölt csülök 20 dkg kucsmagomba 1 fej lilahagyma 3 db karalábé levele 2 evőkanál vörösborecet 1 db paradicsom 2 evőkanál olívaolaj 4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál szódabikarbóna…