Somlói galuska – ahogy én szoktam
…a leírás szerint pudingot főzök, teszek bele egy pici rumot. Amikor a piskóta kihűlt, egy szögletes tálba elkezdem rétegezni. Piskóta, puding, gyümölcs, tetejére puding kerüljön. (Én a piskótát tépkedni szoktam.)…
csülök pékné módra pataki tálba
Pikáns halpástétom – Lipcséből
…bors Elkészítés: Az uborkát, a paprikát, a hagymát és a főtt tojást apró kockákra vágjuk, a halat villával összetörjük, majd mindent egy mélyebb tálba öntjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és…
Kókuszos túrógolyó
Hozzávalók: 50 dkg túró 30 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg kókuszreszelék A külsejére: kakaópor Elkészítés: A túrót tálba tesszük, rászórjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, majd…
Hússal töltött karalábé
…kivájjuk, megtöltjük a fűszeres darált hússal. Hőálló tálba ültetjük, mellétesszük a kimaradt töltelékből készült gombócokat, a kikapart karalábédarabkákat meg a csíkokra vágott zsenge leveleket, megsózzuk, öntünk alá 2 dl vizet,…
Gombás hús (Stroganoff)
…a hagymát a fele zsíradékban. Add hozzá a gombát, azt is dinszeled kb. 3 percig, majd kiszeded a zsiradékból a gombát egy tálba. Az előzőleg összekevert sós-borsos lisztben megforgatod a…
Csirkemájjal töltött káposztatekercs
…(ha van otthon maradék leves, abban főzve még jobb). Kiszedem és lecsöpögtetem a leveleket, ha túl nagyok, kettévágom. Egy-egy csirkemájat ráfektetek, és felcsavarom, mint a töltött káposztát. Hőálló tálba teszem…
Afrikai harcsafilé citromos vajmártásban
…és friss citrom levével alaposan meglocsoljuk. Tálba tesszük, lefedjük, állni hagyjuk. Mire kivesszük a citromos léből, a halhús szépen kifehéredik. Grillen vagy serpenyőben mindkét oldalát pirosra sütjük. Egy kevés vajat…
Mákos óriáscsiga
…cukorral, 1 dl langyos tejjel elkeverjük, felfuttatjuk. A maradék langyos tejben elkeverjük a maradék cukrot, a van. cukrot, a sót, a tojásokat, és az olvasztott margarint. A lisztet tálba szitáljuk,…
Habos almás-mákos lepény
…a mákot tálba szórjuk, ráreszeljük a megmosott almát, majd a cukorral és a barackízzel összekeverjük, és ezt a masszát egyenletesen az elősütött sütire kenjük, és kb. 15-20 percre a sütőbe…
Csokoládészuflé
…ek liszt 1 cs vaníliás cukor késhegynyi fahéj reszelt narancshéj A forma kenéséhez vaj vagy sütőmargarin kakaó Elkészítés Egy tálba beletördelni a csokoládét és hozzá adni a vajat vagy sütőmargarint,…