Túrógombóc, unokák kedvence
…tojásokat válaszd szét. A fehérjét verd fel kemény habbá, és tedd félre. Egy másik tálban keverd össze a sárgáját a cukorral, tedd hozzá a tejfölt és a vaníliás cukrot, szórd…
csülök pékné módra római tálban
Marhatokány brazil módra
Hozzávalók: 1 kg csont nélküli marhahús 1 dl olaj 2,5 dkg liszt 1,5 dl erős feketekávé 1,5 dl erőleves vagy vörösbor 40 dkg paradicsom só őrölt bors 1 evőkanál cukor…
Szilvás lepény – Mirza módra
…dl tejszín Elkészítés: 1.) Összemorzsoljuk a vajat a liszttel egy mély tálban. Összegyúrjuk tojással és a sóval. (Ha nehezen áll össze a tészta, tegyünk hozzá 2-3 evőkanál hideg vizet.) A…
Olasz tészta Kókai módra
Hozzávalók: 1 liter habtejszín 3 db konzervkukorica fél-háromnegyed kg csiperkegomba (nyers) 30 dkg sonka 20 dkg bacon 30 dkg füstölt sajt vegeta/só bors bazsalikom Elkészítés: Elõkészítjük a hozzávalókat. Megpíritjuk a…
Párolt csirke bizertai módra
Hozzávalók: : 1 kg megtisztított csirke négyfelé vágva, 1 fej vöröshagyma vastag karikákra vágva, 4 gerezd szétnyomkodott fokhagyma, 1/2 tk. darabosra őrölt koriandermag, törött bors, só, 4 dl joghurt, 1…
Vargányás sajtfondü Szavojai módra
Hozzávalók: 30 dkg emmentáli 30 dkg trappista 30 dkg lajta 5 dl száraz fehérbor 20-30 dkg vargánya csipet pirospaprika 1 evőkanál cseresznyepálinka 1 kávéskanál keményítő 1 baguette ½ kg szikkadt…
Sport szelet – Judici módra
Hozzávalók: 20 dkg porcukor 2 dl víz 5 evőkanál kakaópor 1 Rama 1/2 kg darált háztartási keksz 2 rum aroma (=2X30 ml) Tetejére: tortabevonó 5dkg vaj / olaj Elkészítés: A…
Vegyes saláta szudáni módra
Hozzávalók: » 2,5 dl joghurt » 1 ek. ecet » 1/2 dl olaj » só, bors » paprika » 1 gerezd fokhagyma » 1-2 fej saláta » 2 paradicsom »…
Habos almás Ica módra
Hozzávalók: Tésztához: 20 dkg liszt 15 dkg margarin 4 tojás sárgája 2 dkg élesztő (kevés tejben felfuttatva) 1 1/2 evőkanál porcukor só Töltelékhez: 1,5 kg alma cukor ízlés szerint 1…
Sajtos szálak Éva módra
Hozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 12 dkg reszelt sajt 1 tojás 1 dl tejföl 1 evőkanál rum 1 dkg élesztő só A tetejére: sajt tojásfehérje Elkészítés: A tésztához…