Sajtos szálak Éva módra

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 12 dkg reszelt sajt
  • 1 tojás
  • 1 dl tejföl
  • 1 evőkanál rum
  • 1 dkg élesztő
  • A tetejére:
  • sajt
  • tojásfehérje

Elkészítés:

A tésztához valókat összegyúrjuk, az élesztőt összemorzsolva adjuk hozzá. Alaposan kidolgozzuk, és egy órát pihentetjük. Ezután 2-3 mm vastag téglalappá nyújtjuk, és derelyemetszővel ujjnyi széles, 5-6 cm hosszú rudakat vágunk belőle. A tetejüket tojásfehérjével megkenjük, megcsavarva tesszük a sütőlemezre, a tetejére kevés sajtot szórunk. Forró sütőben aranysárgára sütjük. Jó étvágyat!

Megjegyzés:

Nagyon könnyű és finom süti.

A receptet Zita anyu küldte. Köszönjük!