Vendégváró csülök
Hozzávalók: 1 nagy csülök só 1 evőkanál mustár 3 evőkanál olaj 3 dl sör 1 fej fokhagyma 3 fej vöröshagyma majoranna babérlevél bors tejföl kapor Elkészítés: A csülköt lebőrözöm, kicsontozom,…
csülök pékné módra sütőzacskóban
Habart csülkös bableves
Hozzávalók: 1-1,5 kg füstölt hátsó csülök 50 dkg tarkabab 3 dl tej 3 dl tejföl 2-3 kanál liszt Elkészítés: Előkészületek: A babot 1 nappal korábban, a csülköt (ha nagyon sós)…
Csülök, ahogy a férjem szereti :)
Hozzávalók: 1 bőrös, szép nagy csülök 2 dl világos sör 2 evőkanál liszt 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olaj 1 evőkanál mustár 1 teáskanál őrölt gyömbér ízlés szerint só, bors….
Csülök vadrizzsel
Hozzávalók: 1 nagy füstölt főtt csülök sör ( 1-2 üveg ) 5-6 gerezd fokhagyma vadrizs Elkészítés: Egy nagy lábasban vizet forralunk majd a füstölt csülköt beletesszük,felöntjük a sörrel és vízzel…
Csülökhús egyszerűen
…a finoman szeletelt fokhagymát és tűzről levéve hozzáadjuk az édes-nemes fűszerpaprikát is. Ekkor belerakjuk a csülökszeleteket, átforrósítjuk, majd kevés főzőlével felengedjük. Sózzuk, borsozzuk és a vizetmindig csülöklével pótolva készre főzzük….
Cipóban sült csülök II.
Hozzávalók: 1 db füstölt csülök (kb. 1,5 kg) A tésztához: 45 dkg liszt , 2,5 dkg élesztő, 1 dl tej, 15 dkg vaj, 3 db tojás, 1 teáskanál só, 1…
Cipóban sült csülök
Hozzávalók: 1 db füstölt csülök 45 dkg liszt 2 dkg élesztő 2 dl tej 15 dkg vaj 2 db tojás kevés só csipetnyi cukor Elkészítés: A jól megmosott füstölt csülköt…
Cipóban sült füstölt csülök
Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 25 dkg vaj 2 dkg élesztő 1,5 dl tej 2 dl olaj 1 kg-os füstölt csülök A töltelékhez: 1 nagy vöröshagyma 20 dkg csiperke…
Füstölt csülkös babgulyás
Hozzávalók: 1 kisebb (kb. 80 dkg-os) füstölt csülök 40 dkg fehérbab 5 sárgarépa 2 fehérrépa fél karalábé fél zeller + zöld 3 gerezd fokhagyma 1 hagyma 6-8 szem egész bors…
Káposztás csülök
Hozzávalók: 2 db kicsontozott, felezett csülök 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csipet köménymag 1 kg savanyúkáposzta 2 dl tejföl Elkészítés: A megmosott csülökdarabokat megsózzuk, és beáztatott cserépedénybe vagy…