Hűtött süti
…Harmadik réteg: 3 pohár tejfölt 5 evőkanál porcukorral és 2 vaníliás cukorral jól elkeverjük. Hozzáadjuk az előbbi mennyiségű zseletint, és ráöntjük a harmadik rétegre. Hűtjük! Negyedik réteg: 1 gyümölcskocsonyaport használati…
csülökpörkölt20 fore mennyiségű
Pizzatészta házilag
…oregánót és tisztes mennyiségű, frissen őrölt borsot. Utána a létező legnagyobb keverőtálamba beleszórom a szárított élesztőt meg a cukrot. Langyos vízzel simára keverem és hozzáöntöm az olívaolajat is. Előszedem a…
Bodzavirágos cseresznyelekvár
Hozzávalók: tetszőleges mennyiségű gyümölcs citromsav bodzavirág Elkészítés: A cseresznyét leszárazzuk, kimagozzuk és lábasba szórjuk. A citromsavat, a befőzőcukrot hozzáadjuk, és folyamatosan kevergetve 10-15 percen át forraljuk. A főzés utolsó percében…
Tejszínben párolt göngyölt hús
…margarinnal kikent tepsibe helyezzük. Ízlés szerinti mennyiségű fűszerrel megszórjuk. 2 dl vízbe beletesszük a húsleveskockát, és addig melegítjük, ameddig feloldódik. 3 dl főzőtejszint 1 evőkanál liszttel és kevés alaplével simára…
Magdi hagymalevese
…vágott sárgarépát, fehérrépát és zellert, majd vizet hozzátéve belerakjuk a babérlevelet. Puhára pároljuk. Ha már puha, hozzáteszünk a maradék szeletelt hagymát, majd újból felöntjük kellő mennyiségű vízzel. Ízlés szerint a…
Falafel
…A csicseriborsót átválogatjuk és megmossuk, majd négy-ötszörös mennyiségû hideg vízbe áztatjuk néhány órára vagy akár egész éjszakára. Másnap leszûrjük, jól lecsöpögtetjük, majd turmixgépben finomra õröljük. Hozzáadjuk a tojást, a finomra…
Meggyes-mákos tésztatorta
…tortabevonó 0,3 dl olaj Elkészítés: A tésztát tejben megfőzzük (csak 3-4-szeres mennyiségű tejet kell venni). A tésztát nem mossuk le, csak kihűtjük. A tejet, amiben a tészta főtt, eltesszük, és…
Mákos-szilvás köles
Hozzávalók: 1 bögre köles (kb. 2 dl) 50 dkg érett szilva darált mák, ízlés szerint méz, ízlés szerint Elkészítés: A kölest 2,5-3-szoros mennyiségű vízben felrakjuk főni. Hozzáadjuk a kimagozott, felkockázott…
Csokis kétszinű linzer
…2 tojás kevés tej 20 dkg sűrű lekvár étcsokis tortabevonó Elkészítés A sütőporral elkeverjük a lisztet, elmorzsoljuk benne a margarint a többi hozzávalóval együtt, és a szükséges mennyiségű tejjel, jól…
Knédli
Hozzávalók: 30 dkg liszt 2 db tojás 5 dkg élesztő 1 dl tej 3 db zsemle vagy ennek megfelelő mennyiségű fehér kenyér 1 kis fej hagyma 4 dkg vaj só…