…hogy megpirult, meg is lehet kóstolni, jó pirított íze van, akkor levesszük, teszünk bele – attól függ, hogy mit készítünk belőle – sót, elnyomkodott fokhagymát, borsot, esetleg pirospaprikát, majd a…
…és máris ehető a finom kőrözött. A körözött készíthető csak juhtúróból, vagy tehéntúróból és juhtúróból fele-fele arányban, de sokan vannak, akik csak tehéntúrót használnak. Vannak, akik egy kis tejfölt is…
Hozzávalók: 50 dkg liszt kb. 5 dl víz kb. 1 dl olaj só kompót Elkészítés: 1. A vizet és az olajat külön-külön felforraljuk. 2. A lisztet is melegítjük egy sima…
…tejben megfuttatott élesztőt, egy csipet sót. Összedolgozom lágy, sima tésztává. Míg a tölteléket készítem, addig hűtőben tartom. A töltelékhez a túrót áttöröm, hozzáadom a porcukrot, a mazsolát, a citrom héját,…
…kakaó vagy csokoládé Csokoládémáznak vaj vagy sütőmargarin cukor Elkészítés A lisztet, vajat vagy sütőmargarint, cukrot, sót eldörgölöd úgy, hogy olyan morzsás (coarse meal) legyen, utána elkezded lassan verni és egyenként…
…öntünk alá, annak arányában, hogy mennyire puhult meg a lencse. A főzés végén adjuk hozzá a sűrített paradicsomot, amivel csak éppen forralunk rajta egyet. Nyáron tehetünk helyette friss, lédús paradicsomot…
…és magot, akár zabpelyhet is. Nagyon finom lesz, csak vigyázni kell, ne legyen a végén müzli belőle.) Ha minden benne van édes fehér (legjobb az édes muskotályos) borral felöntöm. Csak…
…faszenet, bô fél óránk van, amíg elkezdhetjük sütni a húst, hiszen ezt csak gyenge parázs fölött szabad, különben megég a pecsenye. Ellenben ez az idô tökéletesen elág arra, hogy elôkészítsünk…
…a víz elpárolog /nem habzik/. A végén kivesszük a vaníliarudat, és hozzáadjuk a 2 dl tejszínt, illetve a 2 evőkanál rumot /ez elhagyható/. A tejszínnel már nem forraljuk fel, csak…
…terítünk mindkettőbe, ám ha nem, akkor a hozzávalókat megfelezzük -az egész tojás helyett csak 1 tojássárgát használunk-, és 1 tepsi sütit készítünk el bő fél óra alatt. A tejcsokit félkörömnyi…