Hatlapos
…tepsi hátán megsütjük, de csak addig, hogy fehér maradjon, nem szabad pirulnia. Míg a lapok sülnek, elkészítem a krémet. A cukrot, kakaót, lisztet összekeverem, fokozatosan hozzáadom a tejet, hogy csomómentes…
csak szoros csjok kepei
Tutti-frutti fagylalt
…reszelt narancshéj csipetnyi só Elkészítés: Turmixgép poharába öntjük a tejszínt, a tejet, a cukrot, a sót, a rumot és a reszelt narancshéjat. Az egészet habosra keverjük, csak ezután csorgatjuk bele…
Tiroli meggyes rétes
…piskótamorzsa (összetört babapiskóta vagy száraz, töltetlen teasütemény, édes kétszersült) Elkészítés: A töltelékhez a meggyet megmossuk, leszárazzuk és kimagozzuk, majd kicsurgó levével együtt lábosba tesszük. Kis lángon, folyamatos keverés közben csak…
Bella házi pizzája
…hogy a szülinapi összejövetelekre csak ezt készíthettem. A feltéteknek persze csak a fantáziátok szabhat határt. Baconnel is lehet készíteni, de akkor ne sózd meg a szószt. A fokhagymás tejföl is…
Mesés almás-túrós
…tojássárgájával,vagy tejjel. közepesen meleg sütőben,szép pirosra sütjük. Tanácsok: Sütés közben,csak ritkán nyitom ki a sütőt. Hurkapálcikával ellenőrzöm hogy átsült-e. Kihűlés után lehet csak szépen szeletelni. Ugyan nem egy diétás süti,de…
Szerelmeslevél
…lisztes hájat egyszerre a tésztára kenjük, feltekerjük, majd nyújtófával ellapítjuk. Négyszeresre összehajtjuk, 20 percig hideg helyen pihentetjük. A kinyújtást, összetekerést és hajtogatást még kétszer ismételjük, de most már csak három…
Őzaprólék alföldiesen
…kissé lepörköljük, majd hozzáadjuk a megtisztított, kockákra vágott vegyes zöldséget, és sóval, megtisztított, szétnyomott fokhagymával fűszerezzük. Mindig csak kevés vizet öntve hozzá időnként megkeverve fedő alatt pároljuk. Mikor félig megpuhult,…
Császármorzsa sütőben
…és porcukorral nagyon finom. 5 nagyobb süteményes tányér púpozva jön ki belőle. Megjegyzés: A receptet, mondhatnám, magam találtam ki, mivel nem tudtam, hogyan kell smarnit készíteni, ill. csak némi fogalmam…
Pudingos sütemény
…percig a 200 fokra előmelegített sütőben. A formából csak akkor vegyük ki, ha már teljesen kihűlt. A vajat vagy sütőmargarint daraboljuk fel, keverjük habosra a porcukorral, majd adjuk hozzá a…
Zöldséges rakott csirke gazdagon
…apróra felszeltelt zöldségeket, és kicsit megdinszteljük. (Én ezt a folyamatot úgy szoktam gyorsítani, hogy nagy mennyiségben megcsinálom előre ezt a zöldségalapot, kis dobozokba kiporciózom, és lefagyasztom, csak gyorsan mikróban kiolvasztom,…