Joghurttorta málnával és mentával
Hozzávalók: 3 pohár natúr joghurt 2 dl tejszín 40 dkg málna 1 db lime 1 csomag étkezési zselatin 15 dkg cukor, ízlés szerint több vagy kevesebb 8-10 szem eper friss…
csalamádé friss fogyasztásra
Vaníliás, meggyes mini pite
…tetejét a maradék tésztából díszíthetjük. 160 C-on kb. 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük. Tippek Friss meggyből is készíthetjük, csak akkor sokkal több cukrot adjunk hozzá, mert a friss meggy savanyúbb….
Tojásos rakott karfiol
Hozzávalók: 1,5 kg friss vagy 80 dkg mélyhűtött karfiol 2 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 2 tojássárgája 10 dkg füstölt sajt só 1 késhegynyi szerecsendió Elkészítés: A friss karfiolt gondosan…
Gyergyói májpástétom
Hozzávalók: 2 kg. friss sertésmáj, 2 db. nagyobb fej vöröshagyma, 1 szál nagyobb sárgarépa, 1 szál petrezselyem, só, 1 evőkanál sertészsír, l5 dkg. vaj l kiskanál őrölt fekete bors, l…
Almás-zabpelyhes muffin (Update1)
…alkalommal ezt készítettük, maradt egy kevés az almából, s nem igazán tudtunk mit kezdeni vele. Persze, megehettük volna, na de héj nélkül…. Hirtelen elhatározással lereszeltem a maradékot és valamennyi friss,…
Tojástekercses szendvics
Hozzávalók: 2 tojás, fél dl tejszín, 1-1-1 kávéskanál apróra vágott petrezselyem, kakukkfű, rozmaring, 2 szelet sonka, felcsíkozva, 1 kisebb fehér baguette, Rama Harmónia, só és frissen őrölt bors, friss saláta…
Hamis vesevelő
Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma 3 evőkanál zsemlemorzsa friss petrezselyemzöld kevés ételízesítő őrölt bors 5 dkg élesztő 2-3 tojás kevés olaj Elkészítés: Az élesztőt egy csésze langyos vízben feloldom. Az…
Gyors tavaszi salátavacsora
…is elrendezzük a salátán. Pici sót, kevés frissen őrölt borsot és néhány összetépett friss bazsalikomlevelet szórunk rá. Olívaolajat, majd balzsamecetet permetezünk rá. Összekeverni nem szükséges, ha jól osztottuk el a…
Kapormártás főtt húsokhoz
Hozzávalók: 4 kanál friss kapor 1 kanál vaj vagy 2 kanál olaj 2 kanál liszt hús- vagy zöldséglé só, cukor, citromlé és tejföl Elkészítés: A gyenge friss kaprot megmossuk és…
Mascarpone-szószos grillpulyka
Hozzávalók: 4 nagy szelet pulykamell só bors kevés olaj A szószhoz: 1 doboz mascarpone sajt 1 dl tejszín 1 evőkanál ételsűrítő friss bazsalikom só fehérbors szerecsendió Elkészítés: A kiklopfolt pulykaszeleteket…