Tejszínes gomba fehérborral
…vágjuk, a margarinon üvegesre pároljuk. Öszevágjuk a gombát tetszés szerinti nagyságra, a hagymához rakjuk, hozzáadjuk a petrezselymet, a sót, a borsot és az ételízesítőt. 30 percet pároljuk a saját levében,…
csalamádé saját lében
Mascarponés gesztenyetorta
…nem kell bevonni krémmel, így szépen látszik a tekercs. A tetejét körbe a saját krémjével díszítjük nyomózsák segítségével. Ha jól szétnézünk a boltban, akkor árulnak olyan ostyarudat, ami nincs bevonva…
Hóstyai bordák
…liszt Elkészítés: A sertéskarajt kis szeletekre vágom, zsíron hirtelen átsütöm, ráöntök 3 dl húslevest, és puhára párolom. Kevés zsiradékon megfonnyasztom a hagymát, a gombát. Saját levében puhára párolom, majd hozzáadom…
Szilvás kevert, málna lekvárral (saját recept)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4 tojás 20 dkg Rama margarin 20 dkg cukor 25 dkg liszt 5 dkg kakaópor kevés tej 1 csomag sütőpor 1 üveg…
Kukoricás-cukkinis lecsó
…pároljuk, ha úgy látjuk, tölthetünk alá vizet, többször keveset. Mikor már majdnem kész, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. A végén sózzuk, borsozzuk. Megjegyzés: Saját találmány, 90 napos diéta alatt készítettem először,…
Sült kacsa
…jól megmajorannázzuk, almát narancsot teszünk bele és saját zsírjában megsütjük. Sütés közben néha megkenegetjük az alatta lévő zsírral. Köretként pezsgős lila káposztát, hagymás tört krumplit ajánlunk. A receptet beküldte: moncsicsi83…
Epres, joghurt torta
…kerül. Egy pár óra dermedés, és szeletelhető. Saját készítésű joghurtból készítem. Tanácsok: Kép van róla a naplómba, és a webalbumomba, itt. http://picasaweb.google.hu/rolvisa/STemNyek/photo#5211481015197348866 Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: rolvisa…
Kolozsvári rakott kacsa
…Saját zsírjában, egy kevés vizet és a fokhagymát hozzáadva majdnem készre pároljuk. A vékonyra szeletelt szalonna felét mély tűzálló tál aljára terítjük, rátesszük a káposzta felét, ráhelyezzük a kacsát, és…
Szívpástétom
…ha fűszert igényel, saját ízlésünknek megfelelően adagoljunk hozzá. A végén habosra kavart margarinnal jól átkeverjük, és készen is van. Hűtőben 1 hétig is eláll, de elég nagy adag lesz belőle,…
Tejben-vajban fürösztött csirkemell
…a zöldségeket. Személyes hozzáfűzés: Saját recept, vágjon neki bárki bátran! Én nem vagyok nagy virtuóz a konyhában, de az első próbálkozás után a házi kritikusom így kommentálta: meglepően jó!!! Megjegyzés:…