Vörös szerelem
Hozzávalók: 900 g cseresznye, 100 ml piros szőlőlé vagy meggylé (lehetőleg 100%-os, nem édesített), 1/2 tasak Dr. Oetker Citromsav, 1 tasak Dr. Oetker Dzsemfix 1:1, 1150 g cukor. Elkészítés: Előkészítés:…
cseresznye turmix
Gyümölcsös sütemény tojással mércézve (Eischwer Obstkuchen)
…sárgabarack 3 evőkanál mandula Szilvás vagy ringlós sütihez: fél kg szilva Cseresznyés sütihez: fél kg cseresznye (maggal) A tálaláshoz porcukor, esetleg tejszínhab. Elkészítés: A vajat habosra keverjük, a cukrot apránként…
Cassata2
Hozzávalók: -fél l vaniliafagylalt -negyed l csokoládéfagylalt -negyed l málnafagylalt -10dkg kandírozott gyümölcs (cseresznye,barack) -fél dl kirsch-likör -1 tojásfehérje,3dl tejszín -5dkg porcukor -szines tortadara és cukorrozsák a díszítéshez -cukrászostya vagy…
Sangria II.
Hozzávalók: 1 üveg (7 dl) bor 7 dkg méz 1 narancs 2 citrom 1 csésze szeder 1 csésze cseresznye (meggy is lehet) 2,5 dl ásványvíz Elkészítés: A bort keverd össze…
Cseresznyebefőtt (Ecetes)
Hozzávalók: 1 kg cseresznye, 3 szegfűszeg, 3 dl borecet, 1 kávéskanál só, 1 csokor tárkony, 12 szem fekete bors. Elkészítés: A cseresznyét megmossuk, és lecsöpögtetjük. Jól kimosott, kiforrázott, száraz befőttesüvegekbe…
Cseresznyés-csokoládés torta
…szemet félre teszünk, a többit a csokoládékrémbe keverjük. A cseresznyés csokokoládékrémet a tortaalapra simítjuk, majd letakarva hűtőszekrényben jól behűtjük. Tálaláskor tetejét tejszínhabbal, és a félretett cseresznyével díszítjük. gyermekkel is készíthető…
Nyári keksztorta
…20 dkg keksz 50 dkg cseresznye vagy más gyümölcs Elkészítés A kekszeket morzsásra törjük. Hozzáadjuk a cukrot és az olvasztott vajat vagy sütőmargarint. Egy tortaformát kibélelünk sütőpapírral. A krémet a…
Cseresznyebefőtt (Alkoholos)
Hozzávalók: 1 kg cseresznye, 1 darabka fahéj, 1 vaniliarúd, 2 szegfűszeg, 25 dkg cukor, 4 dl gyümölcspálinka. Elkészítés: A cseresznyét megmossuk, és a fűszerekkel együtt befőttesüvegekbe rakjuk. A cukorral megszórjuk,…
Mandulás mézeskocka
…mandula -100 gr cukrozott cseresznye Elkészítés: 1.) A mézet a cukorral és az olajjal mérsékelt tűzön vagy forró vízfürdőben folyamatosan keverve felolvasztjuk, majd többször váltott hideg vízben kihűtjük. 2.) A…
Gombaragu
Hozzávalók: 6 dkg szép nagy gomba, 4 paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, fél csípõ s fû szerpaprika (cseresznye vagy apró, hegyes erõ spaprika 1 csésze töltött zöld olajbogyó,…