Csicseriborsó saláta
Hozzávalók: 40 dkg csicseriborsó (lehet konzerv is), 2-3 paradicsom, 3 szardella, 1 fej lilahagyma, 1 gerezd fokhagyma, parmezán, só, bors, olaj, citrom, friss oregánó, Elkészítés: A borsót egy tálba öntöm….
csicseriborsó főzelék konzervből
Csicseriborsó vagdalt másképp
Hozzávalók: 20 dkg csicseriborsó, 4 kanál grahamliszt, 4 gerezd fokhagyma, só, olaj a sütéshez. Elkészítés: A csicseriborsót éjszakára áztassuk be, másnap öblítsük le, kevés vízben fÅ‘zzük egészen puhára, majd krumplinyomón…
Bruschetta csicseriborsó-pürével és ruccolával
Hozzávalók: 1 db baguette, 1 doboz csicseriborsó-konzerv, kb. 2 dl olívaolaj, 2 evÅ‘kanál tahini, 1 evÅ‘kanál szezámolaj, 1 zöldcitrom leve, 1 zacskó ruccola, só és frissen Å‘rölt bors. Elkészítés: ElÅ‘ször…
Zöldséges-kolbászos csicseriborsó leves
Hozzávalók: húsos szalonna sárgarépa hagyma fokhagyma zeller csicseriborsó (konzerv vagy elÅ‘fÅ‘zött) sűrített paradicsom kakukkfű kolbász balzsamecet tejföl petrezselyem Elkészítés: A szalonnát, a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát és a zellert…
Humusz
Hozzávalók: • 80 dkg fÅ‘tt csicseriborsó (konzerv is lehet), • 2 citrom, • 2 gerezd fokhagyma, • 2 evÅ‘kanál olívaolaj, • 3 evÅ‘kanál tahini (szezámpüré), • só, • bors. Elkészítés:…
Arab padlizsánragu humusszal
…½ kávéskanál Å‘rölt fahéj, 2 evÅ‘kanál balzsamecet, 1-2 friss chilipaprika, 2 evÅ‘kanál apróra vágott, friss korianderzöld, 2 evÅ‘kanál apróra vágott, friss menta. A hummuszhoz: 1 doboz 40 dkg-os csicseriborsó-konzerv, 1½…
Spenótos csicseriborsó
Hozzávalók: 50 dkg friss spenót (vagy 25 dkg fagyasztott) 4 evÅ‘kanál olívaolaj 4 gerezd fokhagyma 40 dkg fÅ‘tt csicseriborsó (vagy 1 konzerv) 1 teáskanán Å‘rölt római kömény 1 teáskanál paprika…
Csicseriborsó fasÃrt
Hozzávalók: 35 dkg csicseriborsó, 2 szelet sötét rozskenyér, 2 tojás, 2 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, zsemlemorzsa, olaj, só, bors, pirospaprika, 1 csokor petrezselyem, 1 babérlevél Elkészítés: A csicseriborsót egy…
Csicseriborsó-hamburger
Hozzávalók: 1 csicseriborsó konzerv 4 evÅ‘kanál kukoricadara 2 gerezd fokhagyma 2 apróra vágott hagyma (1-2 karikát félreteszünk díszítéshez) 1/2 teáskanál só 3 evÅ‘kanál liszt 1 csokor apróra vágott petrezselyem 1…
Csicseriborsó krém
Hozzávalók: 10 adaghoz: 30 dkg csicseriborsó 10 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin 1 fej vöröshagyma mustár só bors petrezselyem Elkészítés: A csicseriborsót egy éjszakára beáztatjuk, majd leszűrjük, és sós vízben puhára…