…személyenként Elkészítés: A marhahúst átdaráljuk, összegyúrjuk a tejben megáztatott, összemorzsolt zsemlével, az apróra vágott vöröshagymával és az ugyancsak megvagdalt ecetes uborkával. Belekeverünk 1 nyers tojást, sóval, majoránnával és kevés törött…
…uborkával és paradicsompürével ízesítjük. A húst vastagon felszeleteljük, majd kiveregetjük. Sóval, borssal bedörzsöljük. Forró olajon, mindkét oldalon pirosra sütjük. Tányérra helyezzük és ráhalmozzuk a májas ragut. Meghintjük a reszelt sajttal…
…vágjuk.A tejszínt kemény habbá verjük.25 dkg krémsajtot összekeverünk a tejszínhabbal, az uborkával, a paradicsommal, a parikával, sóval és borssal.A kenyér alsó részét levágjuk, a belsejét óvatosan kiszedjük úgy, hogy mindenütt…
…lehet locsolgatni. Isteni finom, nem lehet belőle eleget készíteni. Az uram uborkával és meggybefőttel szereti a legjobban, és még plusz tejföllel a tányéron. A receptet P.Amelie küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák…
…tejszínnel), ha kell, utána ízesítünk. Ha túl sűrű lenne, tegyünk még hozzá joghurtot (tejszínt). Tálaláskor megszórjuk a vékony csíkokra vágott uborkával, a kockára vágott paradicsommal, az apróra metélt petrezselyemmel és…
…estéről megmaradt sültcsirkét apróra vágjuk az almával és az uborkával együtt. A tésztát kifőzzük, lehűtjük (ha azonnal szeretném tálalni, én hideg csapvízzel szoktam lehűteni a tésztaszűrőben). Mindent összekevünk egy salátás…
…még sózom, borsozom, készre főzöm. Friss kenyérrel, kovászos uborkával és erős savanyúsággal tálalom. Megjegyzés: A társaság igénye szerint főzhetünk bele csípős, szárított paprikát is. Ha még fokozni szeretnénk az ízek…
…tejföl, só, bors Elkészítés: A rostélyosszeleteket jól kiverjük, megsózzuk-borsozzuk. A kis darabokra vágott szalonnát, a megtisztított, felszeletelt hagymát serpenyőben üvegesre pirítjuk, a kockára vágott zsemlével, a csíkokra vágott uborkával elosztjuk…
…forró olajban mindkét oldalát egyenletes pirosra sütjük. Félbevágott zsemlébe tesszük, friss paradicsommal, uborkával, hagymaszelettel, ketchup-pal vagy majonézzel díszítjük. Megjegyzés: Ugyanúgy elkészíthető más fűszerekkel is, pl. majoránna, bazsalikom, bors, paprika használatával….
…a reszelt feta sajttal, kevés sóval, őrölt borssal és a reszelt uborkával. A juhtúrót elkeverjük a vajjal, a tehéntúróval, az apróra vágott lilahagymával, és az aprított fokhagymával. Finomra vágott petrezselymet,…