Tejszínes-gombás penne
Hozzávalók: 25 dkg bajor füstölt sonka, 30 dkg szeletelt gomba, vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 3 dl tejszín, só, bors, oregano, 500 g penne tészta. Elkészítés: A PENNE tésztát sós vízben…
csiperke gomba tartósítása
Tejszínes gombaleves
Hozzávalók: 25dkg gomba 10dkg hagyma 2dl tejszín 4dl húsleves izlés szerint só,bors olaj Elkészítés: A vöröshagymát kevés olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a szeletelt gombát, amit szintén megpirítunk, megszórjuk liszttel, majd…
Nyúl chasseur (vadász) módra
Hozzávalók: 1,5 kg nyúl 10,0 dkg vaj 5,0 dkg olaj 30,0 dkg gomba 5,0 dkg vöröshagyma 5,0 dkg paradicsompüré 3,0 dkg liszt 2,0 dl vörösbor 2,0 dl víz őrölt bors…
Fincsi zöldséges saslik
Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé fél kg vöröshagyma 4 db paprika fél kg paradicsom 30 dkg gomba 2 db karalábé só cayenne bors fehérbors 1 deci száraz fehérbor 1 deci light…
Nyári spagetti paradicsommal és fokhagymával
…azt is használhatjuk. Ugyancsak feldobható olajban eltett grillezett zöldségekkel (kaliforniai paprika, padlizsán, cukkini, gomba), ezeket a paradicsommal együtt adjuk hozzá, és csak át kell melegíteni. A receptet Kata küldte. Köszönjük!…
Firenzei húsleves
Hozzávalók: 1,5 liter húsleves (vagy 1,5 liter víz és 2 csirkeleveskocka) 1 szál sárgarépa 1 szál petrezselyemgyökér 15 dkg gomba 10 dkg száraz tortellini só őrölt bors 1 nagy csokor…
Jennifer kedvence
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell, 15-20 dkg gomba, 2 dl főzőtejszín, 1 fej vöröshagyma, só, 15 dkg margarin, 15 dkg trappista sajt, ételízesítő, 2-3 evőkanál liszt, olaj Elkészítés: A húst szeletekre…
Gombás hústekercs
…húst kiklopfoljuk, meghintjük sóval. A zsíron megpirítjuk a gombát a hagymával, sóval, borssal, majd mustárral és majorannával ízesítjük. Ráöntjük a felvert tojást, és megsütjük. Ha kihűlt a gombás tojás, a…
Rakott karaj gazdagon
Hozzávalók: 6 szelet karaj 2 fej lilahagyma 3 paradicsom só bors mustár pirospaprika kakukkfű 50 dkg gomba olaj 20 dkg reszelt sajt Elkészítés: A felszeletelt gombát pici olajon megdinsztelem, hogy…
Gazdag erőleves
…10 dkg csiperkegomba 1 gerezd fokhagyma 1 kis fej vöröshagyma 1 paradicsom 1 zöldpaprika 3 tojásfehérje szemes feketebors reszelt szerecsendió só Elkészítés: Nagy levegőt veszünk, és a tűzhelyre állítjuk kedvenc…