Padlizsánkrém fokhagymás bagettel
Hozzávalók: 4 db padlizsán 15 dkg fokhagyma 4 dkg szezámkrém 1,5 dl olívaolaj 3 db citrom 1 csokor petrezselyem 1 db csípős paprika 1 db bagett só bors Elkészítés: A…
csipos paprika eltevese
Zöldséges virsli
Hozzávalók: 4 darab virsli 70 dkg zöldség, ízlés szerint őrölt piros csípős paprika 2 evőkanál olívaolaj 6 evőkanál szójaszósz petrezselyem őrölt bors só Elkészítés: A virsliket hosszában vágjuk ketté, és…
Lecsós pulykaragu
Hozzávalók: 40 dkg filézett pulykacomb 10 dkg kenyérszalonna 1 fej vöröshagyma 1 kávéskanál pirospaprika 2 gerezd fokhagyma 3/4 üveg lecsó só bors ételízesítő Elkészítés: Összedaraboljuk a szalonnát és kisütjük. Ha…
Pizzás muffin egyszerűen
…szárított bazsalikom, 2 evőkanál apróra vágott, lecsepegtetett, fekete, magozott olajbogyó, 2 evőkanál apróra vágott, lecsepgtetett, olajban eltett, aszalt paradicsom, 1 evőkanál apróra vágott, sós pácban eltett, lecsepegtetett, csípős hegyes paprika,…
Cukkinis szendvicskrém
Hozzávalók: 50 dkg cukkini 1 nagy fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom 2 db zöldpaprika (lehet csípős is) kevés olaj 10 dkg margarin 8 dkg szójapehely só bors…
Csípős sült uborka
Hozzávalók: 500 g uborka 4 db szárított chilipaprika 4 ek szezámolaj 20 szem bors só Elkészítés: Az uborkákat alaposan megmossuk, hosszában kettévágjuk, magjukat egy kiskanál segítségével kikaparjuk. 5-6 cm-es darabokra…
Tárkonyos tojásleves
Hozzávalók: 8 tojás olaj liszt 3-4 cikk fokhagyma só pirospaprika 1 teáskanál ételízesítő bors tárkony tárkonyecet tejföl Elkészítés: A lisztből, olajból, pirospaprikából rántást készítünk, melyet felengedünk kb. 2 liter vízzel….
Pitafalatok
…paradicsom 10 dkg magozott fekete olajbogyó 6 darab nem csípős hegyes zöld paprika 2 kk. szárított oreganó 1 ek. olaj só bors Elkészítés A paprikát apróra vágjuk. Az olajbogyó 2/3-át…
Csípős mediterrán húsgombócok
Hozzávalók: 1 kg darált sovány marhahús 1 kg darált sovány sertéshús 1 hagyma 5 gerezd fokhagyma 3 tojás fél csokor friss petrezselyem 1 evőkanál olasz fűszerkeverék 1 evőkanál só 3…
Pincebuli-kolbász
Hozzávalók: 1 szál kolbász (ízlés szerint lehet csípős) 4 nagy fej vöröshagyma 1 liter paradicsomlé Elkészítés: A kolbászt karikára vágjuk, majd fedő alatt addig melegítjük, míg némi zsiradék kisül belőle….