Magyarburger
Hozzávalók: 1 kg darált sertéslapocka 1 kg csiperkegomba 2 nagy fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 4 tojás őrölt pirospaprika őrölt feketebors csípős paprikakrém só olaj Elkészítés: Gombánkat öblítsük le, szárastul…
csipos paprika hagymaval
Zöldbableves betyárosan
…2 dl tejföl 1 mokkáskanál csípõs pirospaprika 1 kiskanál csemege pirospaprika só Elkészítés: A szalonnát apró darabokra vágjuk, majd szép barnára pirítjuk. A darabokat kivesszük, külön tányérra tesszük, majd az…
Verdeni édes-savanyú csirkemell úrihölgy módra
Hozzávalók: Hozzávalók: # 60 dkg csirke- vagy pulykamellfilé # 2 db kaliforniai paprika (piros és zöld) # 2 db paradicsom # 25 dkg felkockázott ananász # 2 db sárgarépa #…
Attila hala
…serpenyőben olivaolajon elősütöm pár percig.Mellé teszem a felaprított hagymát , fokhagymát, a karikára vágott citromot egy kevés csipős paprikát és mézet.Felöntöm a borral és készre párolom. Amikor a hal kész…
Mustáros hal
Hozzávalók: 4 szelet mélyhűtött tengeri hal fél citrom leve 1 ecetes uborka 2 dkg sütőmargarin 2 evőkanál joghurt 2 evőkanál csípős mustár Elkészítés: Előkésítés: A halat citromlével megcsepegtetjük, és szobahőmérsékleten…
Hamis tatárbifsztek
Hozzávalók: 4 db közepes héjában főtt krumpli 1 főtt tojás 1 friss nyers tojás 1 nagyobb hagyma 4 gerezd fokhagyma fél dl olaj 1 evőkanál őrölt pirospaprika kevés csípős paprika…
Fűszeres burgonyasamosa
Hozzávalók: kb. 24 darabhoz: 1 csomag vastagabb réteslap 2 nagy burgonya 10 dkg mélyhűtött zöldborsó 1 teáskanál szárított chili (cseresznyepaprika) 1 evőkanál koriander 1 evőkanál citromlé 2 evőkanál apróra vágott…
Csőben sült vegyes zöldség
Hozzávalók: 2 piros színű paprika 2 kisebb cukkini 2 paradicsom 1 fej vöröshagyma 10 dkg kecskesajt 8 evőkanál olívaolaj 1 kávéskanál friss kakukkfű 2 kávéskanál csípős pirospaprika őrölt bors só…
Tepsis gomba
Hozzávalók: 50 dkg friss keserűgomba vagy csiperkegomba 3 nagy vöröshagyma 20 dkg bacon 20 dkg juhturó /esetleg sajt/ 2 nagy pritaminpaprika 4 paradicsom 4 tojás 2 kanál liszt 6 kanál…
Parajos tekercs
…finomra vágott hagymát. Rátesszük a darált húst, és megszórjuk pirospaprikával. Ha kedveljük a csípős ízeket, pirospaprika helyett paprikakrémmel is ízesíthetjük. Sózzuk, borsozzuk, 2 gerezd aprított fokhagymát adunk hozzá, és saját…