Legenda a nyúlpaprikásról
Hozzávalók: 2 db nyúl lapocka 10 dkg libazsír 2-3 fej vöröshagyma 1 db zöldpaprika 1 db paradicsom 20 dkg csiperkegomba 2 dl tejföl 1-2 evőkanál liszt 2 dl száraz rozé…
csipos paprika telire
Keleti vöröslencse-pástétom
…paprika só Elkészítés: Az olajon megdinszteljük a hagymát és fokhagymát, hozzáadjuk az őrölt fűszereket, kicsit pirítjuk. Hozzáadjuk a lencsét, felöntjük az erőlevessel, és kb. 20 percig főzzük. A masszát összeturmixoljuk…
Karfiol paradicsomos öntettel
Hozzávalók: 1 nagy tisztított karfiol, 1/2 kg kimagozott paradicsom, késhegynyi csípős pirospaprika, 1 ek. finomra vágott zellerlevél, 1 csipet cukor, só, 1 1/2 ek. vaj, 1 ek. liszt, 1/2 tcs….
Legendás BBQ oldalas
Hozzávalók: BBQ szósz: 2 kanál olaj 1 vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 kanál mustár 4 kanál barnacukor 1 dl sör 2 kanál worcestershire szósz chili por, cayenne bors, fekete bors,…
Különcök spagettije
…paprikakrémet. A félig főtt tésztát tepsibe tesszük,a vajat rátesszük.A tejbe belekeverjük az ételízesítőt és ezzet ráöntjük a tésztára,végül ráöntjük a paprikakrémes szószt ,összekeverjük.Alufóliával szorosan befedjük és kb fél órát sütőben…
Savanyú-édes almacsatni
…frissen darált gyömbér, 1/2 teáskanál csípős bors vagy pirospaprika-őrlemény Elkészítés: A meghámozott, hosszában négyfelé vágott, magtalanított almákat felkockázzuk. A hagymát apróra vágjuk, a mazsolát alaposan megmossuk és leszárítjuk. Az így…
Curry-s rizs
…a levét. Ha kész, curry-t szórunk rá, hogy szép színe legyen. Ha sokat teszünk rá, csípõs lesz. Megjegyzés: Szerintem nagyon finom, laktató és egészséges is. Beküldõ személy neve: JACSÓ CECÍLIA…
Karfiol sütve
…őrölt erős paprika, só. Elkészítés: A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük és 1 evőkanál ételízesítővel ( vagy 2 db. leveskockával) ízesített főzővízben kb. 6-8 percig főzzük, de lényeges, hogy kissé kemény…
Tavaszi kívánság
…tarhonyát félkeményre készítem, aztán elkeverem a sülttel és a lecsóval elkeverem. Kevés vizet adok hozzá, és megsózom. Fedővel letakarom, és a sütőben készre sütöm. Aki szereti, borsozhatja, csípős paprikával izesítheti….
Padlizsános zakuszka
Hozzávalók: 1 kg padlizsán (érettebb) 2 kg paradicsompaprika 1 kg paradicsom 2 kg vöröshagyma 1 fej fokhagyma 1 l olaj só bors babérlevél ecet vagy citromlé esetleg csípős paprika Elkészítés:…