…tejföllel, bőven mustárral, apróra vágott (lehet darálni is) hagymával, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk az apróra vágott kemény tojásokat és hűtőszekrényben legalább fél napig érleljük. Megjegyzés: A receptet Konczos Gyöngyi küldte. Köszönjük!…
…hagymával együtt az öntetbe teszem. Miután elkészült, tegyük a hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek. Tanácsok: – egy személyre – ezzel az öntettel bármilyen salátát elkészíthetünk – U1-es, házilag készített saláta…
Hozzávalók: 4 kis cukkíni, 2 db egész tojás, kevés szójaliszt vagy rizsliszt, 1 mokkáskanálnyi só, 1 mokkáskanál törött fehér bors A hagymához: 2 dl tejföl, 3 evőkanál olaj, 2 nagy…
…földimogyorót, és még egy kevés szójával addig pároljuk, amíg a hús teljesen megpuhul. Ha a szójától nem elég sós, ízlés szerint utánasózzuk. Hagymával, szegfűszeggel, szegfűborssal és mazsolával ízesített rizzsel tálaljuk….
Hozzávalók: franciasaláta ruszli Elkészítés: A franciasalátába – amely lehet bolti vagy házilag elkészített -belekeverjük a kis kockára darabolt, lecsöpögtetett ruszlit a hagymával. Megjegyzés: Prágai utazásaim során mindig rácsodálkoztam az üzletekben…
…krémet: (1) a doboz mackósajtot az egy fej apróra vágott hagymával és 10 dkg vajjal krémesre keverem. (2) a petrezselyemzöld apróra vágva, só, bors, összetört tojás, 10 dkg vaj. Ezt…
…szelet szalonnát kis kockákra vágok, serpenyõben a szalonnát kiolvasztom, megpirítom a hagymával együtt. Elkészítem 1 tojásból, sóval, bögre liszttel és 1/2 bögre vízzel a galuskatésztát és abba beleteszem a zsemlekockát…
…A megtisztított, karikára vágott hagymát vajon vagy olajon megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval ízesítjük. A tejfölt a tojásokkal és a liszttel simára keverjük, és a kissé kihűlt hagymával összedolgozzuk. A tésztát…
…a megtisztított, de egészban hagyott hagymával és a babérlevéllel. az olajból és a lisztből rántást készítünk, felöntjük körülbelül 8 dl vízzel, majd hozzáadjuk a paradicsompürét és a tejfölt. Símára keverjük…
…a hús puhulásáig pároljuk. Szükség szerint a vizet pótoljuk. Amíg a hús párolódik, elkészítjük a krumplis rétest. A megtisztított burgonyát nyersen felszeleteljük, majd a zsírban megfonnyasztott hagymával, a fűszerpaprikával, a…