Hozzávalók:
30-40 dkg száraztészta
1 ek. olaj
2 doboz olajos tonhalkonzerv
1 nagyobb fej lilahagyma (vörös-, ill. újhagymával is finom)
tejföl (kb. 1 kis doboz)
1-2 ek. ciromlé vagy finom ecet
fűszerek: só, bors, kapor, „Halak fűszerkeverék” (Kotányi), szójaszósz, csili, csipet cukor
ElkészÃtés:
A tésztát sós vÃzben „al dente” fÅ‘zzük, lecsepegtetjük, kis olajjal elkeverjük, kihűtjük.
a tonhalat olajával együtt elkeverjük a nagyon apróra vágott hagymával, fűszerekkel, ciromlével, tejföllel és kevés vÃzzel, hogy sűrű mártást kapjunk.
A mártásba keverjük a tésztát, nagyon jól behűtve tálaljuk.
Tanácsok:
A fűszereket Ãzlés szerint lehet használni, én a Halak fűszerkeveréket nagyon szeretem, de bármi mást is lehet használni.
Tésztából összetört spgettit szoktam használni, de más kedvelt tésztából, sÅ‘t, burgonyával is elkészÃthetÅ‘.
A receptet beküldte: Corra