Csirkecsoda (hidegtál)
…A megmaradt csirkelevest a lehető legsűrűbb szitával leszűröd. Veszel natúr étkezési zselét, azt a leírást szerint belekevered a húslevesbe. Inkább tegyél bele több zselét, mert végülis ennek meg kell merevednie,…
csirkel/u00e1b
Csirkecsupor
Hozzávalók: 50 dkg lebőrözött, kicsontozott csirkecomb 3 dl víz 1 csirkeleveskocka 2 db közepes sárgarépa 25 dkg újkrumpli (ha nincs, jó a téli is) 1 kiskanál grillfűszer só bors 2-3…
Baromfi kocsonya
Hozzávalók: 2-3 db pulykaszárny kb 1 kg csirkeláb (ha nincs akkor a zselatinit duplázzuk) 5-6 gerezd fokhagyma 1 kis v. közepes vöröshagyma (ízlés szerint) zeller, répa, gyökér (ízlés szerint) só,…
Vagdalthus muffin
Hozzávalók: 500 g daralthus, 125 g husos szalonna, 1 nagy fej hagyma, 150 g tejben aztatott kenyer, 3 tojas, 1 ek chiliszosz, 2 ek csirkelevespor, 2 ek hagymalevespor, so, bors,…
Almás csirkeleves
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 15 dkg csirkemáj 2 db nagyobb alma 1 db citrom 1-2 dl főző tejszín 4 evőkanál keményítő 10 dkg darált dió 10 dkg vaj só őrölt…
Csirkeleves bolgár módra
Hozzávalók: Elkészítés: A leggazdaságosabban csirkemellből, de akármilyen csirkerészből is lehet készíteni. A csirkehúst kisebb darabokra vágod. A hagyományos zöldségeket (hagyma, fokhagyma, bármilyen káposztaféle is lehet) kis kockákra darabolod, az egészet…
Csirkeleves kínai kellel
Hozzávalók: 1 csirkemellfilé, 1 kis hagyma, 1 gerezd fokhagyma, fél fej kínai kel, 1 tyúkhúsleveskocka, 2 evőkanál szójamártás, só, őrölt bors Elkészítés: A csirkemellet kis kockákra vágjuk. A hagymát és…
Nyári csirkeleves babbal
Hozzávalók: 1 csirke (70-80 dkg-os), 25 dkg kifejtett bab, 2 dl tejföl, 20 dkg vegyes leveszöldség, 10 dkg gomba, 1 csokor friss tárkony (vagy 1 teáskanál szárított tárkony), 1 csapott…
Zöldborsós csirkeleves II.
Hozzávalók: 1 csirkemellfilé (pulyka is lehet) 25 dkg burgonya 25 dkg zöldborsó 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma paradicsom és paprika (mint a pörköltbe) zsiradék 1 kis pohár sovány tejföl 1…
Tábori csirkeleves
Hozzávalók: 3-4 egész csirkecomb 4 nagy fej vöröshagyma 2 fej paradicsom 2 fej gomba olaj só bors fokhagyma leveskocka kevés sajt Elkészítés: A hagymát apró kockákra vágjuk, egy kondérban olajon…