Rozmaringos csirkemell
Hozzávalók: 2 csirkemell 3 dl tejszín 2 gerezd fokhagyma 1,5 dl száraz fehérbor 1 kávéskanál ételízesítő rozmaring fél citrom leve só olaj Elkészítés: A csirkemellet megmosom, csíkokra vágom, sózom, és…
csirkemell csikok pikáns uborkás raguval
Tejszínes-sajtmártásos csirkemell
…vöröshagyma Elkészítés: A hagymát felkockázod, olajban üvegesre párolod, majd beleteszed a csíkokra vágott csirkemellet, kevergeted, amíg kifehéredik. Befűszerezed, majd pici vizet öntesz alá, épp annyit, hogy ne kapja le, de…
Tejszínes-sajtos csirkemell
Hozzávalók: 2 csirkemell – kb 1,5 kg 0,5 l tejszín 30-40 dkg reszelt sajt 4 tojás liszt a panírozáshoz kevés olaj vagy sütőmargarin só Elkészítés: A mellet kicsontozzuk, szeletekre vágjuk…
Nápolyi csirke
Hozzávalók: 2 csirkemell filézve 25 dkg gomba 5 közepes paradicsom 20 dkg sajt zsemlemorzsa 2 tojás liszt oregano kakukkfű bazsalikom fokhagymapor (granulátum) só Elkészítés: A csirkemelleket szeletekre vágom, jól befűszerezem,…
Töltött csirkemell bundában
…a kihajtott csirkemellre helyezzünk 1 szelet sonkát, rá a camember szeleteket és a gombát, illetve a camember szeletekre tehetünk aszalt szilvát is. A csirkemellet összehajtjuk, és 2-3 kisebb hústűvel (vagy…
Kínai csirkemell pirított tésztával
…szereti szaftosan), és hagyom párolódni. Ha készen van, szűrőbe öntöm, lecsepegtetem. A csirkemellet csíkokra vágom 2-3 kávéskanál kínai fűszerrel megszórom, ízesítem szójaszósszal, és olajon a wokban megpirítom. Ráöntöm a zöldségről…
Tina féle zöldséges, sajtos, baconszalonnás csirkemell
Hozzávalók: 4 személyre: 1 kg filézett csirkemell, 1 csomag fagyasztott mexikói zöldségmix vagy 2 doboz mexikói zöldségkonzerv, 2 csomag baconszalonna, 40 dkg tarppista sajt, fűszerek, olaj, 1 közepes jénai edény…
Krémsajtos csirkemell
Hozzávalók: Kapros csirkemell * Hozzávalók: 2 db csirkemellfilé 2 db light tömlős sajt 2 ek 12 %tejföl 1 nagy csokor friss kapor vagy száritott só fehér bors 2 ek litht…
Gombával töltött csirkemell II.
…A csirkemelleket lebőrözzük, félbevágjuk, és jó nagyra kiverjük. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük, margarinon megpároljuk, majd a kiterített, besózott csirkemellekre halmozzuk. A hússzeleteket összegöngyöljük, és ha szükséges, hústűvel megtűzzük. Lisztbe, tojásfehérjébe…
Sárga spagetti
…félrerakom és melegen tartom. Közben a csirkemellet kisebb csíkokra vágom, kevés olajon átpirítom, majd felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje, puhára főzöm. Az elpárolgott vizet csak akkor kell pótolni, ha nagyon…