Texasi mézes csirke
Hozzávalók: 4 fél csirkemell filé kiskanál só mokkáskanál őrölt fekete bors 2 evőkanál méz 3 evőkanál olívaolaj Raguhoz: 1 vöröshagyma 1 csípős paprika 6 paradicsom 2 gerezd fokhagyma 2 lime…
csirkemell filé ananász sajt
Feta -tonhal saláta
Hozzávalók: – 60 g fetasajt – fél doboz tonhal filé – fél doboz csemegekukorica – 1 db zöldpaprika – fél vöröshagyma – 60 g fűszeres krémsajt – 1 dl tej…
Sült lazac pirított gombás körettel
Hozzávalók: 40 dkg csiperke gomba 1 csomag újhagyma 1 paprika kevés olívaolaj só bors grillfűszer 2 db lazac filé Elkészítés: 1.) A lazac filéket besózzuk, borsozzuk, esetleg egy kis halfűszerrel…
Pikáns zellersaláta
Hozzávalók: 1 fej zeller 1 szál angol zeller 10 dkg parmezán sajt 1 evőkanál kapribogyó 2 db olajos szardella filé (konzerv) 2 evőkanál balzsamecet 1 citrom olívaolaj őrölt bors só…
Snidlinges vöröshagymával töltött haltekercsek
Hozzávalók: 1 kg fagyasztott tengeri hekk filé só bors halfűszer víz fehérbor olaj a kenéshez A töltelékhez: 2 db szikkadt barna magos kenyérszelet 1 tojás fél csokor snidling egy kis…
Rakott csirke- vagy pulykamell
Hozzávalók: kb. 80 dkg csirke- vagy pulykamell filé 40 dkg bacon (szeletelt) 25 dkg gépsonka (szeletelt) 50 dkg trappista sajt 2 dl tejföl liszt tojás só Elkészítés: A megmosott, vékonyra…
Zöldséges csirkeragu leves citrol módra
Hozzávalók: -20dkg csirkemell file -2közepes répa -1petrezselyem kevés karalábé 1 nagy fej krumli maroknyi borsó, mar.zöldbab néhány rózsa brokkoli -étk.keményítő 1ekanállal -1tejföl só,bors,hagyma,kis flekken por Elkészítés: A hagymát kiskockára aprózzuk,kevés…
Sütőben sült tejszínes csirke
Hozzávalók: 1,5 kg. csirkemell filé 2 nagyobb paradicsom 2 nagyobb vöröshagyma foghagyma, vagy foghagymakrém 3 dl. tejszín 2-3 evőkanál liszt, vagy keményítő só, bors, pici vegeta köretként rizs Elkészítés: Tepsibe…
Tejfölös-gombás ponty
Hozzávalók: 1 kg pontyszelet (lehet filé is) 25 dkg gomba 5 dkg vaj 2 dl fehérbor 1 pohár tejföl 1 evőkanál liszt só ételízesítő Elkészítés: A halat besózom, ételízesítővel megszórom,…
Fetuccini Alfredo
Hozzávalók: 5 dkg teavaj liszt tej tejszín fokhagyma fetuccini tészta (hosszú szélesmetélt) só fehérbors reszelt parmezán csirkemell filé olivaolaj Elkészítés: A vajat felolvasztom, és belenyomom, vagy reszelem a fokhagymát megfonnyasztani….