Chilis-szójás csirkemell
Hozzávalók: 1 csirkemell őrölt chili szójaszósz méz Elkészítés: Kb. 1 dl szójaszószt egy tálba öntünk, ebbe 1-2 evőkanál mézet és chilipaprikát teszünk ízlés szerint (én kb. 1 lapos kávéskanálnyit szoktam,…
csirkemell melba módra
Tejszínes mandarinos fehérboros csirkemell:)
Hozzávalók: 3 db egész csirkemell 1kg mandarin 2 zacskó főzőtejszín édes fehérbor fűszerek Elkészítés: Először a csirkemellett kifilézzük és csíkokra vágjuk, majd bedörzsöljük gyros fűszerkeverékkel és oreganóval /3 kiskanál/. Egy…
Tárkonyos csirkemell krémleves
Hozzávalók: olívaolaj 30 dkg csirkemell filé 2 kisebb vöröshagyma 1,2 liter víz 2 erőleves kocka bors 1 doboz (2 dl) főzőtejszín vagy 1 camping sajt tárkony A tálaláshoz: reszelt sajt…
Csirkemell fehérítőzellerrel és vörösbabbal
…A csirkemellet vékony szeletekre vágom, mindkét oldalát megkenem mustárral és lereszelt lilahagymával, majd megszórom a fűszerkeverékkel, állni hagyom. Forró olajon megsütöm a csirkemellet, melléteszem a felkarikázott zellerszárat, és együtt készre…
Csirkemell gombás saitszószban
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell 25 dkg gomba 15 dkg sajt 1,5 dl tej só bors szerecsendió olívaolaj Elkészítés: A csirkemellett felcsíkozom, borsozom, sózom, és 1 evőkanál olívaolajon pirosodásig sütöm. A…
Tárkonyos csirkeragu leves II.
Hozzávalók: 2 egész csirkemell filé 2-3 evőkanál zsír vagy olaj 3 sárgarépa 2 fehérrépa fél zsenge karalábé egy kisebb darab zeller 1 nagyobb vöröshagyma 20 dkg fagyasztott zöldborsó 15-20 dkg…
Tűzdelt Csirkemell
Hozzávalók: 4 db kisebb csirkemell 8 szelet bacon szalonna 4 db közepes paradicsom 6 gerezd fokhagyma mustár só grillfűszer fogpiszkáló Elkészítés: A csirkemellről a bőrt lehúzzuk és a csont mentén…
Sajtos rakott húst baconnal
Hozzávalók: a panírozáshoz: liszt tojás reszelt sajt Ezen kívül: 1 kg filézett csirkemell só bacon Elkészítés: 1.) A csirkemell filéket szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk és mindkét oldalukat besózzuk. 2.) Kikészítünk 3…
Pikáns sárgabarackos csirkemell
Hozzávalók: 4 db filézett csirkemell 1 dl olaj 1 teáskanál majoránna 2 fej vöröshagyma babérlevél 1 üveg marinírozott paradicsompaprika sárgabaracklekvár (házi!) petrezselyem só bors Elkészítés: A megmosott csirkemelleket az elkészítés…
Tárkonyos csirkeragu leves (könnyű és finom)
Hozzávalók: 2 egész csirkemell filé 2 evőkanál margarin 3 sárgarépa 2 fehérrépa fél zsenge karalábé egy kisebb darab zeller 1 nagyobb vöröshagyma 20 dkg fagyasztott zöldborsó 15-20 dkg csiperke gomba…