Csongrádi töltött csirke rizibizivel
…dkg reszelt sajt, só, bors Elkészítés: A leforrázás nélkül szárazon megtisztított jérce mellénél óvatosan a bőr alá nyúlunk, és óvatosan leválasztjuk a húsról. A mellén lefelé a comb hátsó részéig…
csoki csokor készítés
Fűszeres joghurtital
Hozzávalók: 3 dl kefir, 3 dl joghurt, 1 dl tejszín, 1 gerezd fokhagyma, néhány csepp citromlé, fél csokor friss kapor, fél csokor petrezselyem, só, fehér bors, csipetnyi cukor Elkészítés: A…
Zöldborsós palacsinta
…bors. A sütéshez: olaj. A sajtkrémhez: 25 dkg natúr tejszínes sajtkrém, 1 dl tejszín, 10 dkg füstölt sajt, megreszelve 1 csokor petrezselyem, apróra vágva. Elkészítés: A palacsintatészta hozzávalóit turmixgépbe tesszük,…
Kapros-patisszonos egytál
…csokor petrezselyem késhegynyi bors só 1 pohár tejföl 1 púpos kávéskanál liszt Elkészítés: A patisszont megmosom, ujjnyi csíkokra vágom, így könnyebb meghámozni. Kivágom a magházat, majd mokkacukor nagyságú kockákra darabolom….
Puncsos mignon
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 1 dl. vízből és 10 dkg. cukorból készült szirup 5 dkg. csoki a bevonáshoz 5 dkg. darált dió 3 dkg. kakaó 6…
Mirza mama mézes krémese
…cukor 1 csomag vaníliás cukor 6 púpozott evőkanál liszt fél liter tej A csokoládé mázhoz: 25 dkg cukor fél dl víz 1,5 evőkanál kakaó 13 dkg hideg vaj Elkészítés: 1.)…
Mandulás kuglóf
…20 dkg porcukor víz mandula aroma Töltelék ízlés szerint mandula, dió, mazsola, csoki, aszalt gyümölcsök Elkészítés A tojások sárgáját a cukorral, és 2 teáskanál mandula aromával habosra keverjük. Hozzáadjuk a…
Házi mazsolás-mogyorós csoki
Hozzávalók elkészítés:35 – 45 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg tejcsokoládé 10 dkg étcsokoládé 60 dkg cukrozott, sűrített tej 5 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 vaníliarúd 10…
Túrós-csokis rúd
Hozzávalók elkészítés:20 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1/2 kg túró 2 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál cukor 1 tasak étkezési zselatin 2 dl tejföl 1 csomag étkezési csoki Extrák…
3 színű kuglóf
…cl narancslikőr(vagy vanilia aroma) mazsola(vagy meggy) porcukor,olaj,zsemlemorzsa Elkészítés: A tojássárgákat 10 dkg cukorral habosra keverjük,majd hozzáöntjük a vajat. A fehérjéket 5 dkg cukorral kemény habbá verjük,majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet….