Hozzávalók:

• 1 kg körüli patisszon
• 25 dkg csirkemell
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 4 evőkanál olaj
• 1 csapott evőkanál sós ételízesítő
• 1 kis csokor kapor (vagy 1 púpos teáskanál szárított)
• 1 csokor petrezselyem
• késhegynyi bors
• só
• 1 pohár tejföl
• 1 púpos kávéskanál liszt

Elkészítés:

A patisszont megmosom, ujjnyi csíkokra vágom, így könnyebb meghámozni. Kivágom a magházat, majd mokkacukor nagyságú kockákra darabolom. A húst szintén kockára vágom, összekeverem az ételízesítővel, forró olajban átsütöm. Rádobom az apróra vágott hagymát, a patisszont és a fűszereket. Felöntöm kb. 2 dl vízzel, sózom, és fedő alatt, kis lángon puhára párolom (forrástól kb. 15 perc), tejfölbe keverem a lisztet, felengedem egy kevés vízzel, és behabarom. Csak rottyanjon egyet, főzni már nem kell.

Megjegyzés:

– A fenti mennyiség két emberes adag lesz.
– Lehet kockából készült zöldséglevessel is felengedni, akkor vigyázni kell a sózással.
– Én vegetáriánus vagyok, ugyanezt főzöm magamnak hús nélkül.

A receptet Peszter küldte. Köszönjük!