Meggyes süti mandulával
Hozzávalók elkészítés:100 – 110 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40 perc A tésztához 35 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 7,5 dkg cukor 17 dkg hideg vaj vagy sütőmargarin 1…
csokikrém vaj nélkül
Csudakönnyű gyümölcsös (bögrés)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:25-30 perc porcukor a meghintéshez 40 dkg gyümölcs (eper, barack, málna) 2 csomag vaníliás cukor 5 tojás 20 dkg puha vaj vagy…
Csirkemell Manka improvizációjában
Hozzávalók: 2 csirkemell egy tálca gomba 1 dl tej 1-2 evőkanál liszt sültcsirke fűszerkeverék (vagy ízlés szerint só, bors, majoranna) tejföl petrezselyem olaj, vaj hagyma mozzarella Elkészítés: A csirkemelleket kifilézem…
Görög lepény
…A forma kikenéséhez kevés vaj. Elkészítés: Első lépésként elkészítjük a lepény tésztáját. A tésztához összekeverjük a lisztet a sóval, majd megborsozzuk, és beletesszük egy késes betétű robotgépbe. Hozzákockázzuk a vajat,…
Szakállas pogácsa
Hozzávalók: 18dkg reszelt sajt, 36dkg vaj, 6 evőkanál tej, 3 tojássárgája, 60dkg liszt, só Tetejére: 3 tojásfehérje Töltelék: 20dkg vaj 20dkg krémsajt 3-4evőkanál tejföl, só, 20-25dkg reszelt sajt Elkészítés: A…
Epres levelestészta
Hozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:17-22 perc 40 dkg eper 1 csomag leveles tészta 4 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg kristálycukor Elkészítés Az epret…
Karamellizált almatorta (Tarte tatin)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 20 dkg liszt 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 db tojássárgája víz csipetnyi só 7 dkg vaj vagy sütőmargarin 18 dkg…
Mandulás-mogyorós süti
Hozzávalók elkészítés:50 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15-20 perc A tésztához 22 deka liszt fél tk. sütőpor 7,5 deka cukor 1 csipet só 15 deka vaj vagy…
Amerikai fánk sütőben sütve
Hozzávalók: 3 dl meleg tej 2,5 kiskanál szárított élesztő 1 evőkanál vaj 15 dkg cukor 2 db tojás 60 dkg liszt 1 csipet só 1,5 dl olvasztott vaj 22 dkg…
Halgombócok citromfüves mártásban
Hozzávalók: 4 db kemény húsú halfilé, 1 szál kapor, 1 db metélőhagyma, olaj a sütéshez, só, bors A mártáshoz: 2 evőkanál vaj vagy sütőmargarin, 2 evőkanál liszt, 3 dl hallé,…