Diós csiga
…kinyújtjuk, rákenjük a tölteléket és felsodorjuk. 1 órára hűtőbe tesszük, majd 1 cm szélesre vágjuk és lapjára fektetve sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Szép pirosra sütjük. Töltelék: a 2 tojásfehérjét a…
csokis croissant töltelék
Kardinális szelet II.
…lappal befedem. Kétujjnyi vastag szeletekre vágom, és porcukorral meghintve tálalom. Töltelék: amíg a tészta sül, a töltelékhez a tejszínt kemény habbá verem, hozzáadom a habfixálót, és a kávéval barnára színezem….
Mézes alagút
…Krém 20 dkg Ráma margarin 25 dkg gesztenyemassza 1 evőkanál rum 1 evőkanál porcukor Töltelék 2 nagyobb birsalma / vagy körte, alma, stb./ 1/2 citrom leve 1 dl édes fehér…
Krémes
…cs. vaníliás cukor Krémes töltelék 1/2 liter tej 5 db tojás 5 ek. cukor 5 ek. liszt Elkészítés Krémes lap: a tojásokat a cukorral és a margarinnal habosra keverjük. Hozzáadjuk…
Mézes alagút
…sütőpor Krém 20 dkg Rama margarin 25 dkg gesztenyemassza 1 evőkanál rum 1 evőkanál porcukor Töltelék 2 nagyobb birsalma, vagy körte, alma, stb. 1/2 citrom leve 1 dl édes fehérbor…
Reszelt sütemény
…tejet, vagy tejfölt. Amíg elkészül a töltelék, félretesszük. A töltelékhez a diót, porcukrot, lekvárt összekeverjük, beletesszük a kemény habbá vert fehérjét is. A tészta egyik felét tepsibe reszeljük, a töltelékkel…
Mogyoróval töltött kuglóf
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:70 perc Töltelék 25 dkg enyhén pirított darált mogyoró 7,5 dkg cukor 1 tojás 3 ek rum 4 ek víz Tészta 2…
Meggyes táska
…kk. só 1 kk. cukor 4 dkg cukor késhegynyi aszkorbinsav, (vagy egy nagyon kevés 10 %-os ecet) 2 dkg friss élesztő Töltelék 1 üveg meggybefőtt 1 cs. tejszínes pudingpor 3…
Mézes birsalagút– nagyon mutatós,ünnepi
…rum 1 evőkanál porcukor Töltelék: 2 nagyobb birsalma/vagy körte,alma,stb./ 1/2 citrom leve 1 dl édes fehér bor 3 evőkanál méz 2 szem szegfűszeg fahéj zselatin vagy tortazselé Tetejére: csokimáz durvára…
Foltos szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Töltelék 1 tojás 25 dkg túró 1 ek búzadara 1 csg vaníliás cukor Tészta 1 kávéskanál sütőpor 1 ek szódabikarbóna 2 ek…