Kókusztorta
…A kókusszal egy picit főzzük a pudingot, aztán kihűtjük. A Ramát a porcukorral habosra keverem, a kókuszos krémmel összedolgozom, a tortalapokat megtöltöm, bevonom vele a torta külsejét is és díszítem….

…A kókusszal egy picit főzzük a pudingot, aztán kihűtjük. A Ramát a porcukorral habosra keverem, a kókuszos krémmel összedolgozom, a tortalapokat megtöltöm, bevonom vele a torta külsejét is és díszítem….
…krémmé verem fel. Ha kihűlt a puding, kis adagokban a tejszínhabhoz adom, és habosra elkeverem. A tortát három részbe vágom. A piskótatekercseket kb. 1 cm vastagra felszeletelem. Az alsó tortalapot…
…lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a porcukrot és a sütőport, majd a tejjel és a tojással meggyúrjuk. 6 kis cipóra osztjuk. A cipókat egyenként tortaforma nagyságúra kinyújtjuk, és a forma…
…hagymát, a konyakkal meglocsoljuk, és meggyújtjuk (flambírozzuk). Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, liszttel megszórjuk, a borral és a húslevessel meglocsoljuk, Belekeverjük az ananászt, és összefőzzük. Kivajazott tortaformába simítjuk a csirkés masszát…
…felső lappal. 45 percre hűtőbe rakjuk. A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük és a tortát bevonjuk vele. Az oldalát bevonjuk a tallérokkal, a torta tetejét félbevágott tallérokkal díszítjük….
…és 24 órára a hűtőbe tesszük. 2.) Másnap vizes késsel elválasztjuk a jénai falától, majd tálra borítjuk a tortát. A tetejét kissé megigazítjuk, majd 2 evanál kristálycukrot 2 evőkanál vízzel…
…nejlonzacskóba tesszük, és sodrófával finomra összetörjük. A kókuszos desszertgolyókat apróra feldaraboljuk, majd a morzsával és a kókuszlikőrrel összedolgozzuk. Egy 26 cm-es tortakarimát tortatálra állítunk. Kézzel alaposan belenyomkodjuk a masszát, és…
…masszába. A kapcsos sütőformát sütőpapírral kibéleljük, és beleöntjük a masszát. 160 ºC-os sütőben megsütjük. A tortaformát kikapcsoljuk, és megvárjuk, amíg a torta kihűl. Hurkapálcával megszurkáljuk, vigyázva arra, hogy ne szúrjuk…
…míg a hozzávalókból tart. A tetejére krém kerüljön! Hűtőbe tesszük dermedni. 4-5 óra múlva lehúzzuk a tortaforma oldalát, és a felesleges neylont körben levágjuk, úgy hogy csak a torta alatt…
…lekvár nélkül kikeverjük, de a rumot csak a végén tegyük bele. A fehérjét a cukorral gőz felett felverjük. A torta alját megkenjük vékonyan a lekvárral. Rásimítjuk a krémet, majd a…