Karamell-csoda
Hozzávalók: fél liter tej 1 evőkanál vaj 4+1 evőkanál cukor 2 evőkanál étkezési keményítő 1 dl víz Elkészítés: A 4 evőkanál cukrot karamellizálom egy teflon serpenyőben, majd hozzáadom a vajat…
csontos tarjából készült ételek
Májgaluskaleves gyorsan
…dl. húsalaplé, vagy leveskockából készült húsleves 20 dkg. sárgarépa 15 dkg. zöldborsó (tisztított vagy mélyhűtött) Elkészítés: A zsemléket beáztatjuk, a hagymát apróra vágjuk, és az olajon megdinszteljük. A májat megtisztítjuk,…
Gesztenyegolyók
…evőkanál tej 30 gramm kristálycukor 250 gramm gesztenyemassza Elkészítés A hozzávalókat a dió kivételével összegyúrjuk, az így készült masszából golyókat formálunk, közepükbe 1-1 gerezd diót teszünk. Csokoládémasszát készítünk, majd a…
Máktorta
…mák (legjobb a hagyományos darálóban készült) 20 dkg porcukor 9 tojás Elkészítés A 9 tojássárgáját a 20 dkg porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a 25 dkg darált mákot a sütőporral együtt,…
Sajtos-almás tallér
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 24 darab teljes kiörlésű kenyérből készült tallér 2 tk. sima mustár őrölt bors fűszersó 5 e.k. vaj vagy sütőmargarin 2 e.k. citromlé…
Mascarponés citromos szelet
Hozzávalók elkészítés:30 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A piskótához 1 db 4 tojásból készült piskótalap A krémhez 1 doboz 20%-os tejföl 6 dl tejszín 1…
Gyümölcsös túrótorta sütés nélkül
…hűtőbe tesszük, megszilárdulás után a tortaformában széles késsel körbevágjuk, hogy könnyen elváljon. Azonnal tálalható, nagyon finom, gyönyörű és könnyű édesség. Tanácsok: Fogyókúrában csak az édesítőporral készült változatot lehet elképzelni, a…
Halas grillnyársak
Hozzávalók: 4 személyre: 8 hurkapálca 50 dkg tengeri halfilé 1/2 dl szójaszósz 1 kis padlizsán 1 sárga húsú paprika 16 miniparadicsom 5 dkg fűszervaj Elkészítés: Előkészítés: A fából készült nyársakat…
Brokkolis párizsi kosárka, tükörtojással Update1
…ízesíteni.) Tálaláskor a kis kosarakba 1-1 brokkoli rózsa kerül, végül a kosárka tetejét tükörtojással fedjük be. Tanácsok: Javasolt ital: száraz rose bor, vagy édesítőszerrel készült limonádé. A receptet beküldte: Manon…
Rozsláng kenyér
…vekniket, és forró sütőben kb. egy órán át sütjük. Tanácsok: A rozslánggal készült kenyér a fehér kenyérhez hasonlóan könnyű és puha szerkezetű, de zamatosabb, tovább friss marad, és kevésbé morzsálódik….