Hamis marcipános süti
…Egyéb: 10 dkg tortabevonó vaj liszt a kenéshez Elkészítés: A tepsit vajazom, lisztezem és félreteszem. A tojásokat a cukorral jó habosra keverem, ez sokáig tart és nem csuklókímélő még robotgéppel…
csuk/u00e1b/u00f3l
Csíki mártás
…apró kockákra vágott főtt céklát, valamint a párolt gombát, és az egészet laza csuklóval összekeverjük. Tálaljuk előhűtött mártásoscsészékben, bundázott vagy roston sült halak kísérőjeként. Megjegyzés: A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!…
Batthyány rizs
…Felöntjük a forró húslevessel, jól elkeverjük, felforraljuk. Lefedjük, elrejtjük a sütőben, és puhára pároljuk. Ha készre puhult, vajdarabkákat morzsolunk bele, és laza csuklóval összekeverjük. Megjegyzés: A receptet Dzsafi küldte. Köszönjük!…
Sajtos – vajas kifli
…a sóval habosra keverjük, és 4 tésztalapon elosztjuk. Ezekre illesztjük az üres lapokat. Az előkészített tésztát 12 – 12 szeletre vágjuk, mint a tortát, és egyenként a csúcsuk felé feltekerük…
Csokidarabos kiflik
…egy negyed táblányi fehér csokival megszórjuk (kinézetre olyan, mintha egymásra raktunk volna két pizzát). Ezután 8 részre vágjuk, és befelé, a csúcsuk felé föltekerjük, kicsit meghajlítjuk. Margarinnal kikent tepsire rakjuk….
Lakodalmas leves
…bors, 1 cs petrezselyemzöld, 5 dkg cérnametélt. Elkészítés: Az alaposan megtisztított tyúkot feldarabolom: a combokat a csuklóknál szétvágom, a mellet 3 darabba, a hátát 2-3 darabba. A zúzát megtisztítom, kettévágom…
Fűszeres fasírt
…hozzávegyítem, a pirított hagymát szintúgy. Most jön a dagonya: csuklóig beásom magam a pépbe, s elkezdem gyúrni-gyűrni. Az előre elkészített fűszereket pedig ekképpen adagolom: só – 2 teáskanál, pirosparika –…
Dióval szórt tészta
…tepsibe öntjük, és a tetejét durvára vágott dióval jól megszórjuk. 5 percig 200 fokon, fakanállal kitámasztva, utána csukott sütőben, takarékon kb. 15 percig sütjük. Ha már az illata érződik, megnézzük,…
Petrezselymes újkrumpli rántott spárgával
…zsemlemorzsa helyett használjunk egészésges kalcitont (szezámpehely és zabkorpa keveréke). Panírozzuk be a spárgákat úgy, hogy a csúcsuk szabadon maradjun. Pici olíva olajon rántsuk ki őket. Ez az étel frissen jó….
Virslis csukott szendvics
Hozzávalók: 4 nagy puffancs (vagy 8 kis zsemle), 4-5 dl tej, 2 kis pár virsli, 10 dkg reszelt sajt, 3 dkg vaj, 1-1 teáskanál mustár és ketchup, 1 evõkanál majonéz,…