Joghurtos cukkínifőzelék
…vágott kapor, ha valaki nem szereti akár el is hagyahó Elkészítés: A cukkíniket tök- vagy nagyobb lukú citromreszelőn le kell reszelni, míg az apróra vágott hagyma párolódig. Zsenge cukkínit nem…
cukkini fasírt paleolit
Mediterrán rakott hal
Hozzávalók: 1/2 kg tengeri hal 1 kg cukkini 20 dkg főtt barnarizs 4 db zöldpaprika 3 db paradicsom 1 db vöröshagyma kevés zabkorpa olívaolaj tengeri só Elkészítés: A cukkínit ujjnyi…
Sült lazac cukkíni mártással
…Közben a hagymát és a cukkínit felkockázzuk és a petrezselymet felaprítjuk. Olajon a hagymát és a cukkínit puhára (szinte pépesre) sütjük, hozzáadjuk a mustárt és a borecetet, majd a legvégén…
Az én rakott cukkinim
Hozzávalók: 2 adaghoz(kalóriatartalom is erre vonatkozik): 300g cukkini 2 tojás 100g tejföl Elkészítés: a cukkinit vékony szeletekre vágom, megsózom, majd a tojással együtt ételpárolóban megpárolom 15 perc alatt. utána egy…
Gombás cukkini
…kenyérszeleteket megpirítjuk, az edény aljára fektetjük. A cukkinit meghámozzuk, hosszában ketté vágjuk és 3 mm-es szeletekre vágjuk. A fokhagymát a citromlében szétnyomjuk és a cukkinit bekenjük vele. A hagymát a…
Gombás cukkíni update1-es kód
Hozzávalók: 50 dkg cukkíni, 25 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 dl zöldségerőleves, olaj, kakukkfű, só, bors Elkészítés: A megmosott cukkínit héjastól felkarikázzuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk…
Rizses zöldséges egytál
Hozzávalók: 2 dl-es bögrényi rízs 20 dkg fagyasztott vagy friss zöldségkeverék 1 kisebb cukkíni fél marék petrezselyemzöld delikát,bors 1 pár virsli kevés margarin Elkészítés: A rízst odatesszük főni. Míg párolódik,…
Sajtos töltött cukkini
Hozzávalók: 1 db cukkini 1 csomagelőfőzött rizs pár paradicsom 15 dkg sajt 1 db tojás só bazsalikom sütőmargarin pici fehérbor Elkészítés: A cukkinit félbevágjuk, kiszedjük a magokat belőle. A rizst…
Darált hússal töltött cukkini II.
Hozzávalók: 1 nagy cukkini 50 dkg darált hús só bors oregánó olaj reszelt sajt Elkészítés: Megtisztítom, kivájom a cukkinit, és negyedekbe vágom. A darált húst összekeverem a fűszerekkel. Aki gondolja,…
Márványsajtos-zöldséges tészta
Hozzávalók: póréhagyma sárgarépa cukkini márványsajt főzőtejszín olívaolaj vagy főző sütőmargarin őrölt szerecsendió frissen őrölt bors tészta Elkészítés: A zöldségeket megtisztítom és karikára vágom. A márványsajtot megolvasztom, a tejszínnel elkevere borssal…